買収したナルックスが、スーパーのアオキとしてオープン、その1号店の売場づくりを徹底分析！

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昨年から今年初めにかけて、ローカル食品スーパー（SM）を相次いで買収したクスリのアオキホールディングス（石川県／青木宏憲社長：以下、クスリのアオキ）。その後、買収したSMの既存店を改装するかたちで、生鮮をフルラインで扱う食品強化型ドラッグストア（DgS）の出店を開始している。先行してオープンした「スーパーのアオキみずき店」（旧「ナルックスみずき店」）と、「クスリのアオキ宮村店」（旧「フクヤ宮村店」）を訪れ、店づくりや商品政策（MD）の方向性を解析する。

スーパーのアオキみずき店（石川県金沢市）

260坪の小型店で「生鮮フルライン」を実現

SM改装店舗の第1弾

　クスリのアオキによる初めてのSM改装店としてオープンしたのが、「スーパーのアオキみずき店」（以下、みずき店）である。20年6月に買収したナルックス（石川県／中西茂宏代表）の「ナルックスみずき店」を改装オープンし、クスリのアオキとしては初めて「スーパーのアオキ」の屋号を掲げた店舗である。

　みずき店が店を構えるのは、金沢市中心部から北へおよそ4㎞離れた郊外エリア。周辺は田畑と戸建ての団地が混在する。県道に面し、また北陸地方を縦断する国道8号線にも近く、クルマでのアクセスが良好な立地だ。

　店舗面積は

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