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外食・外食市場

エッグドロップ仁川空港店の来店客数が１０万人突破＝ゴールデン・ハインド〔ＢＷ〕

2023/06/02海外
ロイヤルHDがセブン＆アイ・フードシステムズなどと共同で始める「mottECO」のロゴ

ロイヤルHD、セブン＆アイなどと共同で「mottECO導入モデル事業」　食品ロス削減を目指す

2023/06/02
モスバーガーの紙製のコールドドリンク容器

モスバーガー　コールドドリンクのプラスチック容器を紙製に切り替え　年間670トンのプラスチック削減へ

2023/06/01
串カツ田中ホールディングスとKTリーグのロゴ

串カツ田中　新人事制度「KTリーグ」を設立　結果はインセンティブに反映

2023/06/01
すかいらーくの飲茶食べ放題専門店「桃菜 川越新河岸店」

すかいらーく　飲茶食べ放題専門店「桃菜 川越新河岸店」　5月30日埼玉県初出店

2023/05/31

スシロー　価格見直しで120円「黄皿」を充実、新価格260円「黒皿」導入

2023/05/31

50周年の日高屋が見据える次なる成長　乗降客3万人前後の中規模駅前に機会を見出す理由

2023/05/31
今年1月26日、滋賀県彦根市にオープンした「海座彦根松原店」

じわり広がる「平和堂経済圏」とは何か？

2023/05/30経営
「白皿」（一番奥）が加わり４色に増える回転ずしチェーン「スシロー」の皿

スシロー、新たに「白皿」導入＝価格はメニュー次第

2023/05/29

４月の外食売上高、１５．８％増＝訪日客増加、宴会需要も

2023/05/25
「丸亀製麺」の看板

丸亀製麺、２商品の販売中止＝カエル混入受け

2023/05/25
丸亀製麺の看板

うどんにカエル混入＝野菜由来か、商品販売停止―丸亀製麺

2023/05/23
幸楽苑ホールディングス 新井田傳会長

幸楽苑ホールディングス　創業者新井田傳氏、社長に復帰

2023/05/18
イートアンドホールディングスのロゴ

イートアンドホールディングス　４月分から、正社員・契約社員に生活応援特別手当を追加支給　月額最大1万3000円に

2023/05/18
すかいらーく「飲茶テラス 桃菜」

すかいらーくHD　2023年度第1四半期決算（IFRS）発表　営業収益は前年比26％増、ファミリーダイニング業態の回復が鮮明

2023/05/17
中部フーズのおにぎり専門店「にぎりたて　ピアゴ平針店」の店舗イメージ

中部フーズ、おにぎり専門店「にぎりたて ピアゴ平針店」を5月26日オープン

2023/05/17
すき家（ゼンショー）

ゼンショーＨＤ、営業益１１年ぶり過去最高＝客足急回復

2023/05/12
ビアガーデンで乾杯する人たち

初夏商戦に熱気＝仲間とビール、日差し対策

2023/05/12
ペッパーランチの外観

ペッパーフードサービス　全業態店舗でバイオマス素材のレジ袋を無償提供開始

2023/05/12
名古屋JRゲートタワーにオープンする「ココイチワールド」2号店の店舗イメージ

壱番屋　名古屋JRゲートタワーに「ココイチワールド」2号店オープン

2023/05/12
コロワイドのロゴ

コロワイド、廃食油供給へ＝ＳＡＦ製造で日揮ＨＤと合意

2023/05/10
台湾・高雄市にオープンする「くら寿司 グローバル旗艦店 高雄時代大道」

くら寿司　2030年までに海外店舗を約4倍の400店に　台湾・高雄市に「グローバル旗艦店 高雄時代大道」5月9日オープン

2023/05/09
新型コロナ対策のパーティションが撤去された近畿大の食堂

仕切り撤去、「やっと」＝飲食店や観光地、高まる期待―コロナ対策区切り

2023/05/08
モスバーガー店舗外観

〔決算〕モスフード、業績予想を下方修正＝純損益が赤字に、原料高で―２３年３月期

2023/05/08
マクドナルドとガストのロゴ

マクドナルドが脱マスク＝店員の任意に、ガストも

2023/05/02
「カルビ大将松本並柳店」

アトム　長野県松本市に本格焼肉『カルビ大将松本並柳店』4月26日新規オープン

2023/04/28

すかいらーく　飲茶TERRACE「桃菜」3号店　東京都江東区に4月27日オープン

2023/04/27
マクドナルドのロゴ

コロナ打撃で市場規模縮小も上位寡占進む、外食市場占有率2023！

2023/04/27マーケット
ロイヤルホスト光が丘IMA店の店内イメージ

ロイヤルHD、約4年ぶりに直営店「ロイヤルホスト光が丘IMA店」4月25日オープン

2023/04/26
米マクドナルドのロゴ

〔海外決算〕米マクドナルド１～３月期、増収増益＝値上げも需要堅調

2023/04/25
居酒屋で飲食を楽しむ会社員

３月の外食売上高１８．８％増＝宴会回復、ＷＢＣも後押し

2023/04/25
「里のMUJI みんなみの里」内の「Café＆Meal MUJI みんなみの里」のイメージ

良品計画、Café＆Meal MUJIみんなみの里 4月28日リニューアル

2023/04/25

リンガーハット　完全子会社　漬物の製造販売「ミヤタ」吸収合併

2023/04/21
有名なフードホールの1つ、ニューヨークの「デカルブ・マーケットホール」

スーパーマーケット内への出店増える、ゴーストキッチン発のフードホールとは

2023/04/20海外
かっぱ寿司と戸板女子短期大学との連携規格「キミをトリコにする夢のパンケーキ」

カッパ・クリエイト、戸板女子短期大学との連携企画「キミをトリコにする夢のパンケーキ」、かっぱ寿司で4月19日より販売

2023/04/14
セブン＆アイ・フードシステムズ　Denny’s Tableのオリジナル買い物保冷バッグ

セブン＆アイ・フードシステムズ　Denny’s Table「オリジナルお買い物保冷バッグ付セット」数量限定販売

2023/04/13
牛丼チェーン「吉野家」が販売する「焦がしねぎ焼き鳥丼」

「親子丼」の販売見送り＝卵不足、別商品に―吉野家

2023/04/12
レストランの店内

2022年度「飲食業の倒産動向」調査 　5カ月連続の増加「宅配飲食」は2.3倍に

2023/04/12マーケット
モスバーガー「ソイシーバーガー ～ソイのおさかな風フライ～」

〔新商品〕植物由来のフィッシュ風バーガー＝モスフードサービス

2023/04/12
Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO 京阪モール京橋店

成城石井のワインバーが関西初出店、4月20日・大阪京橋に

2023/04/10
たまご　イメージ

「卵メニュー」休止、外食大手3割に拡大　調達難の影響深刻化

2023/04/08
バーガーキングのロゴ

好調の「バーガーキング」社長インタビュー　28年末までに店舗数を３倍弱に増やす計画を語る

2023/04/07
「なか卯」が値下げする親子丼「並盛」

なか卯、親子丼４０円値下げ＝「並盛」４５０円に

2023/04/05
coco壱番屋ココイチ

〔決算〕壱番屋、２４年２月期は増収増益を予想＝客単価上昇で

2023/04/05
coco壱番屋ココイチ

カレー店の壱番屋、京都のつけ麺店「麺屋たけ井」を買収

2023/03/30
東京都内の飲食店

外食売上高、2月は23.5％増　コロナ前との比較でも3.8％増

2023/03/28
coco壱番屋ココイチ

〔決算〕壱番屋、２３年２月期業績予想を上方修正＝既存店売り上げ好調

2023/03/27
スターバックスの看板

ＣＥＯにラクスマン・ナラシムハン氏が就任＝米スターバックス〔ＢＷ〕

2023/03/27
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