小麦粉を減らし、代わりにアーモンド（パウダー）の割合を約25％まで増やすことで、糖質量を減らしたロカボクッキーの第2弾。アーモンドと相性のよいカカオを加え、芳醇でビターな味わいに仕上げ、1枚当たりの糖質量をわずか1.0gにすることを実現した。
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