単独店で初導入したものとは?ビオラル新宿マルイ店の売場づくりを徹底解説

取材・文:湯浅 大輝 (ダイヤモンド・チェーンストア 記者)
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ビオラル新宿マルイ店

ビオラル新宿マルイ店(ライフコーポレーション)

〒160-0022 東京都新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ本館地下1階
番号:03-3354-8131
東京メトロ丸の内線「新宿三丁目」駅より徒歩約1分/都営新宿線「新宿三丁目」駅より徒歩約2分

見どころ
▶1日に約233万人が利用する「新宿」駅近くという好立地での出店
▶通勤者が一息つける、「軽食」提供する「ビオラルカフェ」を導入
▶「オートミール」用いた総菜商品を販売

 ライフコーポレーション(大阪府/岩崎高治社長:以下、ライフ)は、プライベートブランド(PB)を中心に自然派・オーガニック商品を扱う「BIO-RALビオラル)」の、単独店としては首都圏で3号店となる「ビオラル新宿マルイ店(以下:新宿マルイ店」を、5月28日にオープンした。同店は、年間約840万人が来店する大型複合施設の「新宿マルイ」の地下1階にテナントとして入った。ライフ広報担当者は、「新宿マルイ」に出店した理由を「1日に約223万人が利用する大型ターミナルの『新宿』駅に近く、広域から多くの通勤者の集客を見込めるから」と説明する。

 新宿マルイ店では、通勤者が気軽に一息つける場所として、「ビオラルカフェ」を店内に導入した。テーブルと椅子が設置され「フレッシュオレンジジュース」などのドリンクが楽しめるほか、ビオラルカフェとしては初めて「たまごサンド」などの軽食を販売する。「通勤時にコーヒーなどと一緒に、朝食として商品を買い求めるお客さまがいると判断した」(ライフ広報担当者)ためだ。

 新宿マルイ店の半径1㎞商圏内人口は3万954人で単身世帯と2人世帯の少人数世帯が約9割。年齢別人口構成は30代が最も多く、次いで20代が多いエリアだ。新宿マルイ店では、

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