イズミ新業態「ゆめテラス祇園」の食品売場を徹底解説！
ゆめテラス祇園
〒731-0113 広島県広島市安佐南区西原5-19-44
電話：082-874-8111
JR可部線「下祇園」駅から徒歩約5分
見どころ
▶丸魚を豊富に取り揃えた鮮魚売場
▶総菜売場のオリジナルブランド「zehi（ゼヒ）」
▶華やかな見た目のカットフルーツやデザートを揃える青果売場
「11月の全館オープン時には盆踊りを開催できるスペースも設置予定で、地域とのつながりを大切にした場の創出をめざしていきたいです」
イズミ（広島県／山西泰明社長）は6月1日、広島県広島市の「ゆめタウン祇園」をスクラップ&ビルドして開業するショッピングセンター（SC）の「ゆめテラス祇園」2階に「食品館」を先行オープンした。「ゆめテラス」はイズミによるSCの新業態で、山西社長は「各種イベントなどを開催することで、人と人とをつなぐ地域のコミュニティ拠点となってほしい」と開発のねらいを説明する。
11月には延床面積約1万9500㎡の全館がオープンし、1階には美容院やクリーニング店、3階には「無印良品」のほか「ケンタッキーフライドチキン」などの飲食店が入居する予定だ。
ゆめテラス祇園は、JR可部線「下祇園」駅から東に徒歩約5分、可部街道沿いにある。基本商圏を徒歩約5分圏内に設定し、同エリアに居住する約5万人／2万5000世帯をターゲットに据える。そのなかでもシニア層と、20～40代の子育て世代を取り込むべく、各売場では日々忙しく過ごす消費者のニーズに合わせた施策を展開。そのうえで売場面積約750坪の食品売場では生鮮強化と即食需要に応えた商品政策（MD）を展開している。
入口すぐの総菜売場は、即食・簡便ニーズに応えるため、従来の店舗より売場を広く確保している。インストアで調理した商品を豊富に揃え、企画・製造・販売の全工程を自前で行うイズミのオリジナル総菜ブランド「zehi（ ゼヒ）」の販売をとくに強化。
取材・文
同志社大学大学院文学研究科（国文学専攻）修了。関西のグルメ雑誌の編集部に所属後、ダイヤモンド・リテイルメディアに入社。日本酒、特に関西の地酒好き。趣味は、未知のものを食べること。「口に入れてから考える」ことをモットーに、日々さまざまな食べものを味わっている。
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