プレーンヨーグルト市場、食シーンが広がり大容量中心に消費量は増加

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新型コロナウイルス感染症の流行により、内食生活が浸透したことで、喫食機会が増えている大容量のプレーンヨーグルトが好調に推移した。料理への活用も広がっているプレーンヨーグルトは引き続き、拡大が予想される。

在宅時間の増加により4、5月の金額PIは2ケタ増

　KSP-POSのプレーンヨーグルトの期間通算（2020年3月～21年2月）の金額PIは、6588円で対前年同期比9.6％増となった。新型コロナウイルス感染症の流行により需要は拡大しており、1回目の緊急事態宣言期間の4月の金額PIは7184円で同17.9％増、5月は7536円で同18.6％増と、2カ月連続で2ケタ増となった。解除後の6月以降も堅調に推移している。在宅勤務や外出自粛が求められたことで、家庭で食事することが増え、大容量のプレーンヨーグルトは朝食だけでなく、昼食や夕食時にも食シーンが広がっている。さらに、ヨーグルトを料理に使うケースも増えているようだ。

　明治では、料理などにも活用しやすく、好みに応じてアレンジできる、注げるタイプのプレーンヨーグルト「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ/無添加」の700gを昨年発売し、今年春には400gをラインアップした。スプーンが不要なので料理にも活用しやすい。新たなプレーンヨーグルトの提案で、食シーンを広げていく考えだ。

　一方、機能性ヨーグルトは例年、風邪やインフルエンザ流行時期に伸長するが、今シーズンは新型コロナウイルス対策として手洗いや外出時のマスクが徹底されていたことから、インフルエンザの流行が抑えられたため、この春は厳しい状況となった。

　また、在宅勤務が浸透したことで、都心部でのコンビニエンスストアの客数が減り、コンビニ中心の個食タイプのヨーグルトは苦戦する結果となった。

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