ウイスキー市場、ハイボール人気から好調に推移、プレミアム化で単価アップにも期待

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コロナ禍で広まった家飲み需要を背景に好調に推移するウイスキーのカテゴリー。ユーザーの拡大により、定番の国産ウイスキーだけでなく、ワンランク上の輸入ウイスキーも店頭に並ぶようになり、選ぶ楽しみが広がっている。

居酒屋から家飲みへ輸入ウイスキーも需要拡大

　KSP-POSによると、2022年12月から23年11月のウイスキーカテゴリーの期間通算金額P Iは対前年同期比4.7％増の6228円、数量PIは同0.6%減の3.87という結果になった【図表】。

　ウイスキーは例年、お歳暮や年始のあいさつなど、ギフト需要の高まる12月と、父の日のギフト需要が高まる6月が山場となりやすい。しかしながら、コロナ禍以降広まった家飲み需要の影響もあり、そのほかの月についてもそれほど落ち込むことなく推移している。また月別金額PIの前年比を見ても、23年2月と9月以外は前年超えとなっており、同カテゴリーの好調さが見て取れる。

　コロナ禍中、自宅で過ごす時間が増えたことで広がった家飲み需要は、昨今の物価上昇による生活防衛意識も影響し、新型コロナウイルスが5類に移行した現在も継続している。

　ウイスキーは外飲みでのハイボール体験により、「家でもおいしいハイボールをつくって楽しみたい」という流れで成長してきたカテゴリーだ。またRTDのハイボール缶が新規ユーザーの取り込みに貢献しており、ハイボール缶をきっかけにおいしさを知り、ボトルを購入して自宅でハイボールを楽しむユーザーも増えている。

　これまでは「角瓶」や「トリス」、「ブラックニッカ」といった国産ブランドが売上の多くを占めていたが、近年はユーザーの拡大に伴い、スコッチやアイリッシュ、アメリカンといった輸入ウイスキーも好調に推移している。

　ペルノ・リカールでは“はじまりのシングルモルト”「ザ・グレンリベット」の創設200周年に合わせ、「ザ・グレンリベット 12年200周年記念 限定ボトル」を発売。ワンランク上の味わいを求める新たな客層にアプローチしている。

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