外販事業も拡大!自社工場を強みとするクイーンズ伊勢丹のSPA型商品開発戦略とは
百貨店最大手の三越伊勢丹ホールディングス(東京都/細谷敏幸社長CEO:以下、三越伊勢丹HD)のグループ会社で、「クイーンズ伊勢丹」の屋号で首都圏に食品スーパー(SM)19店舗を展開するエムアイフードスタイル(東京都/雨宮隆一社長)。同社では、自社工場を保有する強みを生かし、製造小売(SPA)型の商品開発で「おいしさ」「安全・安心」「高品質」を切り口としたプライベートブランド(PB)商品を拡大中だ。その商品力が評価され、足元では自社PBを同業他社や異業種に卸売する、「外販」の取り組みでも成果がみられている。
※本文中の価格はすべて本体価格
売上高構成比約20%! 約600SKUをラインアップ
ファンドが保有していた株式を買い戻すかたちで、2022年4月より三越伊勢丹HDの完全子会社となり、新たなスタートを切ったエムアイフードスタイル。「高品質スーパーマーケット」を標榜する同社では、百貨店品質を追求した商品・サービスを強みとする。
そんな同社が力を入れるのが、主力のオリジナルブランドである「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD」(以下、THE FOOD)」による差別化だ。エムアイフードスタイルではかつて、「クイーンズ伊勢丹オリジナル」のブランドでもPB商品を展開していたが、より強い商品ブランドを再構築するべく、ここ数年はTHE FOODへの集約をすすめているという。
![中本光昭氏](https://diamond-rm.net/wp-content/uploads/2024/03/dcs240401_042_002.png)
THE FOODがコンセプトに掲げるのは「お客さまの日々の『食』と本気で向き合い、食への好奇心にお応えするブランド」。高品質SMであるクイーンズ伊勢丹に来店する、感度の高いお客に向け、上質な商品を提供することを基本方針としている。エムアイフードスタイル商品統括本部商品戦略室で室長を務める中本光昭氏は、THE FOODの政策について「市場動向、また競合企業の品揃えにアンテナを張って最新のトレンドや情報を把握し、当社ならではの商品を開発している」と説明する。
THE FOODの取り扱いカテゴリーは、「レトルト食品」「缶詰」「冷凍食品」「菓子」「日配品」が中心で、水産部門の粕漬魚など生鮮PBの扱いも一部ある。総 SKU数は約600。売上高構成比は
「脱」競争のPB戦略 の新着記事
-
2024/03/30
ヒット商品多数!名物MDが教える、商品開発メソッドとは? -
2024/03/30
開始から3年超!ライフの自然派PB「ビオラル」の圧倒的な強みと克服すべき課題とは -
2024/03/29
実は究極のSPA?製造機能取り込み進化する、ロピアの商品開発戦略とは -
2024/03/29
一般スーパーの倍の売上を実現!ツルヤの圧倒的な商品力を徹底分析する -
2024/03/29
青果のPBづくりが秀逸なヤオコー 新健康PB登場で売場に表れた変化とは -
2024/03/28
外販事業も拡大!自社工場を強みとするクイーンズ伊勢丹のSPA型商品開発戦略とは
この特集の一覧はこちら [12記事]
![「脱」競争のPB戦略](https://diamond-rm.imgix.net/wp-content/uploads/2024/03/5a45525df2fafc68bedbffcabd3d9d90.jpg?auto=format%2Ccompress&ixlib=php-3.3.0&s=686995beebcb89b2006870f39ebd343c)
三越伊勢丹の記事ランキング
- 2021-05-04大丸、三越伊勢丹…誰も語れない百貨店分析 政府の施策が百貨店を殺す「本質的理由」
- 2022-08-10三越伊勢丹HDが「クイーンズ伊勢丹」を買い戻した理由
- 2023-02-15好調の伊勢丹新宿本店 固定客拡大で見えてきた過去最高売上更新、3000億円突破のスゴイ戦略
- 2019-10-29三越伊勢丹HD、短時間バイト情報をアプリで提供、11月からサービス開始
- 2021-03-08百貨店高騰!アフターコロナにらむ株式市場 小売株の潮目は変わったか?
- 2021-05-31デジタル×外商×富裕層 三越伊勢丹がめざす「特別な百貨店」に未来はあるのか
- 2021-10-01伊勢丹、ファンがSNSで自発的に宣伝!イセタニスタが「無償の愛」で活性化する理由
- 2022-04-07小売業受難の2022年なのに、百貨店の株価が高騰する理由とは
- 2024-03-28外販事業も拡大!自社工場を強みとするクイーンズ伊勢丹のSPA型商品開発戦略とは
関連記事ランキング
- 2024-07-11リニューアルでロピア化した「スーパーバリュー草加店」の売場を解説!
- 2024-07-17「ロピア化売場」はどう変わった?「スーパーバリュー草加店」店舗レポート
- 2024-07-01スマホ1つでレジまで…進化するスーパーマーケットアプリの現在地
- 2024-07-12「地場DS」でわずか5店舗でも競争勝ち抜く日東物産の戦略
- 2024-07-05人手不足時代に小売業がとるべき2つのアクションとは
- 2024-06-26上場食品スーパー決算ランキング2024 好決算目立つも格差拡大
- 2024-07-05あのチェーンも導入!食品スーパーの「量り売り」、成功の秘訣は?
- 2024-07-16ロピア、初のFC、初の沖縄店舗を徹底調査!本土と同じ点、違う点とは
- 2024-07-01ヤオコーの南北政策の旗艦店、伊奈店のシニア対応MD徹底分析
- 2024-07-24週刊スーパーマーケットニュース サミット、小売業向けワーク用スニーカー開発に協力
関連キーワードの記事を探す
週刊スーパーマーケットニュース サミット、小売業向けワーク用スニーカー開発に協力
有力商業施設に続々出店のフードウェイ 強さ支える組織の秘密とは
週刊スーパーマーケットニュース Uber Eatsが人手不足と「食料品アクセス問題」を解決
外販事業も拡大!自社工場を強みとするクイーンズ伊勢丹のSPA型商品開発戦略とは
好調の伊勢丹新宿本店 固定客拡大で見えてきた過去最高売上更新、3000億円突破のスゴイ戦略
栗原憲二・伊勢丹新宿本店長インタビュー 売上V字回復の裏にあった「コミュニティMD」とは
食品小売で一気に進む!競争に巻き込まれない新しいPB戦略とは?
外販事業も拡大!自社工場を強みとするクイーンズ伊勢丹のSPA型商品開発戦略とは