ライフと至近！サミットストア新大塚千川通り店の売場づくりを解説
サミットストア 新大塚千川通り店
〒170-0005 東京都豊島区南大塚2-1-12
電話：03-5395-8031
東京メトロ丸ノ内線「新大塚」駅より徒歩7分
見どころ
▶競合店と差別化を図る総菜・ベーカリー売場
▶出来たて感を訴求する総菜売場のオープンキッチン
▶コンパクトながら買物動線を工夫した売場配置
サミット（東京都／服部哲也社長）は10月11日、東京都豊島区に食品スーパー（SM）「サミットストア新大塚千川通り店」（以下、新大塚千川通り店）をオープンした。
同店がオープンしたのは、東京メトロ丸ノ内線「新大塚」駅から東へ約600m。店舗の北西へ約200mという超至近に、食品から日用・生活雑貨、衣料品まで揃える「ライフ新大塚店」（食品の売場面積は約1500㎡）が営業する。しかし、同店以外には店舗から0.5㎞圏内に目立った競合店が存在しないこと、また商圏人口が0.5㎞圏内で9645世帯／1万7210人、1㎞圏内で3万7316世帯／6万5720人と、サミットの既存店平均より多く、厚い人口を有することから出店を決めた。
そのほかの商圏特性では、サミットの既存店平均・東京都平均よりも単身世帯比率が高い。年代別人口構成比では、20代、30代、80代以上の割合が大きい。人口が増加中のエリアでもあり、子育て中の若いファミリー層も増えている。
新大塚千川通り店は地上3階立てで、1・2階で売場を展開（ 3 階は作業場や休憩室など）。売場面積は997㎡とコンパクトなサイズの店舗だ。取扱品目数は約8700SKUを揃える。
店づくりの方針については、
取材・文
1986年生まれ。福井県芦原温泉出身。同志社女子大学卒業後、東海地方のケーブルテレビ局でキャスターとして勤務。その後、『ダイヤモンド・チェーンストア』の編集記者に転身。最近の担当特集は、コンビニ、生協・食品EC、物流など。ウェビナーや業界イベントの司会、コーディネーターも務める。2022年より食品小売業界の優れたサステナビリティ施策を表彰する「サステナブル・リテイリング表彰」を立ち上げるなど、情報を通じて業界の活性化に貢献することをめざす。グロービス経営大学院 経営学修士
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