増税後の食費とキャッシュレス決済の利用状況を調査=ホットペッパーグルメ外食総研

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外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」（株式会社リクルートライフスタイル　東京都）が、首都圏・東海圏・関西圏の男女約1万人を対象に、消費税増税後の消費や、キャッシュレス決済の利用状況についてのアンケートを実施した。

増税によって消費行動に変化が

　調査の結果、消費税増税以降に食費の出費が減った人が全体で30.7%いることが分かった。そのうち、食費全体の出費が減ったのは20代男女で、若い世代が出費を抑える傾向にあった（下図）。

　また、増税以降の飲食シーンで増えた費用があると回答した人のなかでは「家で調理（自炊）したものを食べる」が26.0%と最も多く、次いで「小売店で購入したものを持ち帰って食べる（中食）」が11.1%となった（下図）。特に20代女性は、他の性年代よりも税率8%の飲食割合が多い結果となった。

　一方、小売店でのイートイン（買ったものを店内で食べる）する費用が減ったと回答した人が27.9%となり、増税の影響を最も受けた飲食シーンとなっている。

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