西友 PB「みなさまのお墨付き」から初のプラントベース菓子、8月24日発売
西友（東京都）は、同社のプライベートブランド（PB）「みなさまのお墨付き」からプラントベース食品を8月24日より発売する。
「みなさまのお墨付き」は、消費者テストで80%以上の支持率を獲得したものだけを商品化する独自のブランド。品質と価格のバランスを重視し、約1200アイテム（7月31日時点）を提供している。
新商品のビスケット3種（豆乳、紅茶、ココア）は、卵の代わりにひよこ豆、ショートニングの代わりに植物性マーガリンを使用している。どれも香りとコクが感じられ、やさしい甘さが特徴の商品となっている。また、「みなさまのお墨付き」のお菓子としては、初のプラントベース商品となる。
さらに、「第３のミルク」として注目されるアーモンドミルクも9月4日より展開する。低カロリーでありながら食物繊維やビタミンEを含む。砂糖不使用でアーモンドの風味が感じられ、プラントベースビスケットとの相性も良い商品となっている。
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