【ファミマ】コーヒー豆かすを堆肥化してリサイクル、愛知県で

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 ファミリーマートはカウンターコーヒー「ファミマカフェ」の販売時に発生するコーヒー豆かすのリサイクルを始める。

 愛知県内のリサイクル業者の協力を得て、同県内のファミリーマート約210店舗からコーヒー豆かすを回収、名古屋市内のリサイクル施設で約50日をかけて堆肥化し、農業用肥料として再利用する。４月１日から始める。

 ファミリーマートはこれまで、店内での揚げ物調理で使用した食用油の廃油を店舗用ハンドソープとしてリサイクルしたり、中食の製造委託工場で発生した食品廃棄物の一部を養豚用の液体飼料として再利用したりするなどの実績があるが、コーヒー豆かすのリサイクルは今回が初めて。