マミーマートの新ディスカウントフォーマット2号店、「マミープラス下戸田店」を解説!
●青果
目玉商品で「安さ」を演出!
売場を見ていこう。入口からエスカレーターで上がってまずお客を迎えるのが青果売場だ。レジ側から見て店舗左側壁面12尺は「超目玉コーナー」で、日替わりで目玉商品を販売。調査日はタマネギ1kgを250円、トマト箱入り(5個)を298円で提供していた。
超目玉コーナーの隣、84尺のスペースでは入口側からイチゴを先頭に、トマト、キューリ、レタス、ブロッコリーなどサラダ系の野菜を陳列。その対面は前方47尺でメロン、オレンジ、キウイといった輸入フルーツ、国産果実のほか、カット野菜やもやしなど、後方42尺では、小松菜、ほうれん草、白菜などのほか、ネギやピーマン、土野野菜、最後尾には生花をコーナー展開する。
平台はないものの品揃えも豊富で、価格訴求もしっかりと行われており、「ディスカウント」というコンセプトが打ち出された活気のある売場となっている印象だ。
●鮮魚
冷凍魚が充実、「寿司」の扱いも!
鮮魚はレジ側から見て左側壁面20尺でたらこやしらす、ししゃもといった塩干物、正面壁面24尺で寿司、刺身、たこ、エビなどを揃える。
寿司は店内加工で、「魚屋の本気寿司」と銘打ち、「寿司12貫」(798円)をメインに、「ねぎトロ丼」(398円)、「たっぷり鉄火巻き」(598円)、「まぐろ3種中巻」(500円)などを販売する。刺身はサク、切り落としなどを揃えた標準的な構成で、「刺身12点盛」(1980円)、「刺身とくとく盛(大)」(980円)、「本まぐろ切り落とし」(1000円)、「海鮮盛」(600円)などを販売する。
冷凍魚は5段のケース40尺で94品目と取り扱いは幅広い。「銀鮭甘口3切」(498円)、「めかじき3切」(598円)、「シシャモオス1パック」(298円)、「天然無頭14尾」(680円)、「白身魚と野菜の黒酢あんかけ」(398円)などを魅力的なラインナップとなっている
Dr.矢野の売場診断! の新着記事
-
2024/11/20
今後の新規出店のモデルとなるか? 「ロピア北加賀屋店」売場レポート -
2024/11/07
生鮮売場を確保する巧みなレイアウトに注目! 「ロピア千種店」の売場を徹底解説 -
2024/10/24
名古屋市の都心部に出店! 「ロピア千種店」売場レポート -
2024/10/18
関西初の「ロピアモール」として出店! 「ロピア北加賀屋店」の売場を解説 -
2024/10/03
多治見店とは違う「ロピア桑名サンシティ店」の独自の売場づくりとは? -
2024/09/26
三重県に進出!新シリーズ商品並ぶ「ロピア桑名サンシティ店」の生鮮売場を解説
この連載の一覧はこちら [89記事]
マミーマートの記事ランキング
- 2024-11-0633億円めざすマミーマート、生鮮市場TOPセキチュー上尾店徹底解説
- 2024-11-15週刊スーパーマーケットニュース アオキスーパー、「レジ専用イス」を全店に設置が完了
- 2024-11-11週刊スーパーマーケットニュース コープみらい、「コープ坂戸薬師町店」をオープン!
- 2023-03-09マミーマートの新ディスカウントフォーマット2号店、「マミープラス下戸田店」を解説!
- 2024-10-18マミーマート3年ぶり新店、生鮮市場TOPコーナン京葉船橋店の売場を解説!
- 2024-03-11ストアオブザイヤー2024、11~20位を一挙公開!話題の店舗が続々!
- 2023-05-12注目マミーマートの戦略フォーマット、生鮮市場TOP とマミープラスの強さを徹底分析!
- 2024-02-26ヤオコー、サミット、ベルク、マミーの総菜調査で判明!3つの新潮流とは
- 2023-03-08ストア・オブ・ザ・イヤー2023 7〜10位一挙公開!マミーマートの業態転換店がランクイン
- 2023-03-16強豪ひしめく埼玉県で存在感高まる理由! 「マミープラス下戸田店」売場レポート
関連記事ランキング
- 2024-11-08怒濤の出店で1兆円が見えたロピア!大きな進化と懸念される副作用とは
- 2024-11-07「Foods Park」の17店舗目はイオンの跡地に居抜きで出店!
- 2024-11-18レシートは語る第15回 まもなく関西進出のオーケー、データでわかる競争力と成功のカギ
- 2024-12-04ヤオコー、バロー、サミットで明暗 3月期主要SM24年度上期決算
- 2024-11-0633億円めざすマミーマート、生鮮市場TOPセキチュー上尾店徹底解説
- 2024-11-12価格訴求から価値提案にシフト?「岡崎エルエルタウン店」で見られたロピアの進化
- 2024-11-08専門家がヤオコー久喜吉羽店を徹底分析!斬新な鮮魚改革と意外な課題とは
- 2024-11-18既存店の数字が良い企業は実践!競合スーパーが進出しても影響を受けない方法
- 2024-11-08店舗網とM&Aの歴史が丸わかり!最新ロピア勢力図MAP!
- 2024-11-20子育て世代をターゲットにするヤオコー川口SKIPシティ店の最新MDを徹底解説