2021年秋・冬 売上伸長率ランキング、家庭での食事時間を豊かにするアイテムが上位に
金額構成比1%以上の商品が対象（CGC商品は除外）。対象期間の前年10月までに出現のない商品は除外。
健康志向や大容量、簡便など変化する消費者ニーズをとらえる
手間をかけた料理をつくりたいというニーズに応える商品が伸長した一方、テレワークの推進をはじめとした在宅時間の増加に伴い、調理時間の短縮や簡便性へのニーズも急速に高まった。
なかでも「ニチハム 中華名菜 中華丼」や「伊藤ハム ビーフシチューパイ」などのチルド商品、日清食品「日清 ハヤシメシ デミグラス タテ」といったセット米飯、「テーブルマーク ごっつ旨い たこ焼」のような冷凍食品は、レンジ調理で手軽に楽しめることから、在宅時のランチ需要も取り込み好調に推移している。
健康訴求もコロナ禍以降、注目されるキーワードの一つ。「アマノ 減塩いつものおみそ汁 10食バラエティ」、「ケロッグ オールブランブランリッチ」「日清オイリオ こめ油」といった商品群に加え、「マルコメダイズラボ 大豆のお肉レトルトミンチ」のようなプラントミートも伸長している。
「デルモンテ トマトケチャップ」や「桃屋 きざみにんにくお徳用」など、買物回数の減少、まとめ買いへのシフトから、大容量品の伸長も目立った。今後も外的な環境変化を踏まえながら消費者の商品選択基準を注視していくことが求められている。
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