店舗を活性化、めざすは「お客さまにとっての地域一番店」=東急ストア須田清社長

2013/03/25 12:00

聞き手：小木田　泰弘
構成：田中浩介

「Tokyu Store PLUS」で簡便性の高い商品を強化

──商品面では、１２年５月からプライベートブランド（ＰＢ）の「東急エクセレント」と「東急セレクト」を「Tokyu Store PLUS（トウキュウストアプラス）」に統一しました。一方で、加盟している八社会（東京都／伊藤英男社長）のＰＢ「Ｖマーク」商品も扱っています。

須田基本的には八社会のＶマーク商品が、当社にとってのメーンＰＢととらえています。しかし、Ｖマークは最大公約数のお客さま向けに企画された商品です。競争が厳しくなり、１店舗当たりの商圏が狭まっていく中で、お客さまの幅広いニーズに応えるためには、独自のＰＢを開発する必要があると考えています。

そのため、自社のＰＢを「Tokyu Store PLUS」に一本化しました。ナショナルブランドの商品やＶマーク商品では提供しきれていない、品質の高さや簡便性、使いやすいサイズ設定などの独自性をプラスしています。商品開発にあたっては、「お客さまにご満足いただける価値の具現化」をテーマに、お客さまの声を反映させています。

「Tokyu Store PLUS」は現在、１７０アイテムあります。１４年２月期中に、新たに５００アイテムを開発する計画です。

──具体的にどのような商品を「Tokyu Store PLUS」として開発していくのですか。

須田まずは下ごしらえや調理をする手間を省いた、簡便性の高い商品の開発を優先的に進めていく方針です。

たとえば、すでに商品化したカット野菜は、お客さまから大変好評を得ています。これからレトルトパウチの総菜や、生鮮食品を加工した半調理品など、温めればすぐに食べられる商品を充実させていきます。お客さまからいただいたご意見をしっかり取りまとめ、当社の定番商品に育てていこうと考えています。

──八社会に加盟する食品スーパー（ＳＭ）企業の店舗において、「Tokyu Store PLUS」を販売することはないのですか。

須田実は、売上好調の「Tokyu Store PLUS」商品を、八社会の「Ｖマークバリュープラス」にパッケージを変更し、販売するケースがいくつも出てきました。当社が単独で展開するよりも、八社会のＰＢとしたほうがスケールメリットを享受できるので、ＰＢの移行には積極的に取り組む方針です。