モスバーガー　カトラリーで使用する非食用米の生産開始を発表

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　モスバーガーを展開するモスフードサービス（東京都）は6月20日、カトラリー（テイクアウト用のスプーン、フォーク）で使用する非食用米の生産を、同社が出資する農地所有適格法人モスファーム熊本（熊本県）で開始すると発表した。

　同社はCO2削減への取り組みとして、国産非食用米由来のバイオマスプラスチック「ライスレジン」を25％配合したカトラリーを昨年8月から導入している。
　2023年から本格的に非食用米の生産を増やす計画で、今季の生産量は40t程度となる予定。これはモスバーガー全店で使用する環境対応スプーン、フォーク1年分を賄うことができる収量だという。