美容と健康にカリフォルニアプルーン！日本でのマーケティング活動を強化
カリフォルニアプルーン協会はカリフォルニアプルーン最大・最重要マーケットである日本でのマーケティング活動を強化。ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、安心・安全で高品質なカリフォルニアプルーンの魅力を広く訴求していく。
全世界の40%の供給を担うプルーンの一大生産地
www.prune.jp
カリフォルニアプルーン協会は、カリフォルニア州食糧農業長官管轄のもと、カリフォルニアプルーンの生産者および加工業者を代表する機関として1952年に設立された。同協会は現在アメリカ本部のほか、日本など主要な国際市場である国々に拠点を持ち、幾世代にもわたって受け継がれた生産者の栽培技術と経験に裏打ちされた高品質なプルーンを、世界中に届けるため活動を続けている。
プルーンとはプラム（西洋すもも）を乾燥全世界の40%の供給を担うプルーンの一大生産地させたものを指す。プラムすべてがプルーンになるわけではなく、種がついたまま乾燥させても発酵しないプラムだけがプルーンと呼ばれる。
カリフォルニアは、サクラメント渓谷およびサンホアキン渓谷に位置する14郡に跨る果樹園を擁しており、世界最大のプルーン生産地となっている。カリフォルニアプルーンは、アメリカ国内全生産量の99%を占めており、全世界で見ても生産量の約40%を占めている。
カリフォルニアプルーンは南フランス、アジャン地方を原産地とした改良フランス種でつくられる。皮膚や粘膜を健康に保つビタミンA、骨の形成に関与するビタミンK、代謝を促すB群、細胞を守るビタミンEのほか、高血圧リスクを低減するカリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などの各種ミネラル、食物繊維も豊富に含まれており、低GI食品で血糖値が上がりにくい点も魅力となっている。
記事執筆者
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