売上高5000億円超、宅配に占める割合は約25％に！ 生協の冷凍食品販売戦略

Tweet

Pocket

　食品宅配市場の拡大を背景に、生協では宅配事業の成長戦略の１つとして、冷凍食品事業の強化を打ち出している。新しい食生活スタイルが定着する中で冷凍食品の需要は根強く、商品力強化と物流・生産体制の整備で、冷凍食品市場でのシェアを高める方針だ。

在宅時間増で一気に拡大
調理冷食がけん引

　一定期間保存でき、計画的に利用できる冷凍食品は、週１回定曜日配達の生協宅配に適したカテゴリーであり、物流、配送のコールドチェーンの確立を進めてきた。生協宅配の冷凍食品事業は、全国生協の宅配供給高（小売業の売上高に相当）2兆円1000億円うち約25％、5000億円強に達する。

　2010年頃まで横ばいだった冷凍食品事業は、冷凍食品市場の拡大で成長基調となり、20年はコロナ禍の影響で一気に拡大した。

　日本生活協同組合連合会（以下、日本生協連）が発表した冷凍食品事業（コープ商品）の21年度供給高は584億円（20年度比100.2％）と過去最高となった。また、冷凍食品市場の拡大期以前の05年度との比較では1．5倍と大きく拡大している。

　冷凍食品事業の分類別動向では、全体供給高の約６割を占める調理冷食（麺類、米飯類、スナックなど）が同103.6％とけん引した。畜産（唐揚げ、焼き鳥、ハンバーグなど）は、東南アジアでの主力品の製造停止が影響し前年割れとなった。冷凍野菜は20年度の急伸の反動で、またアイス冷菓は冷夏の影響で同じく前年割れとなった。

子育て世帯向けの
冷凍食品も好調

　冷凍食品分野では、生協が独自に開発した子育て世帯向け「きらきらステップ＆キッズ」も好調に推移している。17年に幼児食期向けに発売した「きらきらステップ」は21年に409％（17年比）、20年に発売した歯が生えそろった後の幼児向け「きらきらキッズ」は196％（20年比）と大きく伸長した。

　「離乳食期から６歳頃まで、食に対する悩みを解消し、子育てがより楽しくなるような商品をめざしてスタートした」（日本生協連冷凍食品部の神津茜美氏）とし、冷凍食品から飲料、レトルトパウチ食品など広がっている。シリーズの5周年を迎える今年は、記念イベントや新商品開発で「きらきらステップ＆キッズ」の認知アップをめざすという。

参考になった