食品宅配のガリバー 生協の現場から

急成長中の食品宅配市場。その約6割を占めるのが生活協同組合の宅配事業である。そのガリバー的存在である生協の動向を知らずして食品宅配を語ることはできない。生協専門紙「コープソリューション新聞」編集長で全国各地の地域生協を取材する宮崎元氏が、生協現場の今をレポートする。