【外食売上高】　11月は0.5％の増加、２ヵ月ぶりのプラス

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 日本フードサービス協会が発表した11月の外食売上高（全店ベース）は前年同月比0.5％増となり、２ヵ月ぶりに前年実績を上回った。

 前年に比べて土曜日が１日少なかったことから客数は1.3％落ち込んだが、冬メニューやキャンペーンメニューの効果などで客単価が1.8％増えた。

 業態別の売上高は、ファーストフードは0.1％増とほぼ前年並みで、ハンバーガー店など洋風が1.3％減となる一方、和風は高単価メニューの効果などで3.1％増となった。

 ファミリーレストランは1.0％の増加で、ことらも洋風より和風レストランのほうが好調だった。

 パブ・居酒屋は居酒屋が不調で1.7％減、ディナーレストランは客数増が効いて2.7％増と堅調、喫茶は新規出店効果などで2.8％増となった。