コロナ後の激変に備える 強いスーパーマーケットのつくり方!

スーパー(SM)業界は総じて好業績に沸いている。しかし、安定した売上・利益を上げられている今だからこそ、コロナ後の世界でも成長し続ける「強いSM」の構築のために動いておきたい。そのためには、全社的な経営戦略を遂行するだけでなく、個店ごと、部門ごとに「強い店づくり」を意識する必要がある。そもそも「強いSM」とはどういった店なのか? 強いSMをつくるために、各店、各部門はどのようなことに取り組むべきなのか?主要8部門のほか、「販促」「店舗オペレーション」「競合調査」などさまざまな切り口で、その道の専門家に徹底解説してもらった。

公開スケジュール

  • 2021/02/26 公開予定メジマグロをなぜ扱ってはいけないのか?先進スーパーに学ぶ!SDGsを見据えた商品政策とは?
  • 2021/02/26 公開予定店をさらに強くする次代の”MD”ミレニアルをとらえるMD
  • 2021/02/26 公開予定ヴィーガン、ベジタリアン、ハラール  …スーパーが「食の多様化」に対応する3つのポイントとは
  • 2021/02/26 公開予定スーパーの大型店現役店長が明かす!成果を挙げる競合調査の 虎“の巻”
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