サステナブルリテイリング2023

“攻め”の姿勢で劇的進化！

食品小売業界においても、「SDGs（持続可能な開発目標）」や「サステナビリティ」を追求する活動が活発化してきた。もはや社会貢献にとどまらず、自社の成長に欠かせない存在だと気づいた企業が、組織の体系化や教育、さらには巨額を投資して“攻め”のアクションに乗り出しつつある。

先進企業の取材から食品小売業のサステナビリティの最前線を伝える。