「Cook Do®」<レンジでつくる四川式麻婆豆腐用>新発売

2024/01/12 09:00
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味の素株式会社(東京都中央区)は、長年培ってきた「Cook Do®」の技術・知見を活用した、シリーズ初のレンジ調理用品種、中華合わせ調味料「Cook Do®」<レンジでつくる四川式麻婆豆腐用>を、2024年2月3日(土)より全国で販売開始する。

商品特長

 同社は、若年夫婦層をターゲットに、麻婆豆腐をレンジで簡単に調理できる「Cook Do®」<レンジでつくる四川式麻婆豆腐用>を発売する。
 独自技術を活用したゲル状のソース(特許出願中)によって、豆腐をパウチに入れ、電子レンジ(600W)で4分加熱するだけで、まるでフライパンで調理したような豆腐の食感、味しみを実現した本格的な麻婆豆腐ができ上がる。調理中に豆腐から出る水分量も考慮し、最適なソースの濃さやとろみになるように設計するとともに、製法にもこだわり、甜麺醤・熟成豆板醤を炒めることでコクや甘みを引き出した。ソースはひき肉入りなので、必要な材料は豆腐だけ。調理後、パウチを開けた瞬間に広がる花椒油、特選辣油の香りも楽しめる。

商品概要

・製品名:「Cook Do®」<レンジでつくる四川式麻婆豆腐用>
・特長:レンジ調理の強みが発揮できる原料を選定した、花椒油・特選辣油の香りが楽しめる本格的な味わいの四川式麻婆豆腐の素。独自技術(特許出願中)によりフライパンで調理したような豆腐の食感やソースの味しみを実現した。
・容量:2~3人前 75g
・価格:オープン価格
・賞味期間:12カ月(常温未開封)
・発売日:2024年2月3日(土)
・発売地域:全国

お客様向けお問い合わせ先:フリーダイヤル 0120-68-8181

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