老舗ごま油メーカーが手がけるこだわりの逸品！ごま油と唐辛子だけの本格ラー油発売
竹本油脂株式会社は2022年4月1日、着色料不使用の「ごま油屋のラー油」を発売した。
商品特徴
こだわりの圧搾製法で搾られたごま油に唐辛子を漬け込みじっくりと煮出した、ごま油と唐辛子だけの本格ラー油。ごま油の焙煎感と深い旨み、雑味の無いすっきりとした辛さが特徴。150gと大容量で、液だれせずに片手で簡単に1滴から最後まで使える容器になっている。飲食店のテーブル、厨房などでも使用可能だ。
レシピ例
「ごま油屋のラー油」は餃子、麻婆豆腐、担々麺での使用が特におすすめ。他にも鍋物、豚汁、冷奴などにかけて食べても美味しく頂ける。
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