マーケティングトレンド 2020年秋冬号

緊急事態宣言が発令されて間もない4月上旬、毎年7月にさいたまスーパーアリーナで開催される、日本アクセスの展示会中止の知らせが弊社に届きました。振り返れば、2月上旬に幕張メッセで開催されたSMトレードショーを最後に、主要卸の展示会や食品メーカーの展示会は軒並み中止に追い込まれました。さらに緊急事態宣言が発令されたことにより、商談も満足にできない状態が続いています。食品メーカーにとっては自社の商品を伝える「場」が、バイヤーにとっては仕入れに関する貴重な情報を得る「場」がなくなっているのではないか―。

こうした危機感の中で、弊社として2020年の秋冬の棚割り、プロモーションに役立つ情報をできる限りまとめてみようという試みで実施したのが、本別冊となります。

新型コロナウイルスによって変化した消費者の価値観や行動の変化をどうとらえて、どう売場に生かしていくのか。たとえば、三菱食品ではいち早く社内でオンラインブレスト会議を行い、売場づくりのポイントをまとめて提案に生かしているといいます。今後も、新型コロナウイルスの影響が続くことが想定される中で、常に消費者の意識、行動の変化にアンテナを張り、商品の品揃えや売場づくり、販促策につなげていくことが求められていきそうです。

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