必見!フードウェイ直方店の 魅せる 生鮮食品売場を徹底解説

取材・文:大宮 弓絵 (ダイヤモンド・チェーンストア 副編集長)
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フードウェイHDは7月11日、福岡県直方市に最新店舗「フードウェイ直方店」(直方店)をオープンした。フードウェイが強みとする生鮮食品やこだわり商品の専門性をより高めた売場づくりに挑戦している。

ダイナミックな対面売場に精肉出身の強みを凝縮

 直方店がオープンしたのは、JR筑豊本線「直方」駅から南東へ約3㎞。直方市に本拠を置く米菓の製造・販売事業者であるもち吉が開発した近隣型ショッピングセンター(NSC)「もちだんご村MALL」の一角に出店している。同NSCにはホームセンターのカインズ(埼玉県)の福岡県2号店も開業したことから、わざわざ隣の北九州市からクルマで訪れる人も多いほど注目を集めている。

フードウェイ
フードウェイ直方店
店舗概要
●所在地:福岡県直方市下境836-1
●店長: 和佐野 勇稀
●営業時間: 9:30~21:00、土・日のみ 9:00~
●売場面積: 587坪
●従業員数: 約100人(うち正社員16人)

 直方店の周辺は、フードウェイの既存店と比較して人口が少ない。しかしNSCの集客効果も見込んで、同店では商圏をクルマで約20分と広域に設定し、遠方からもわざわざ来店したくなる店づくりをすることで売上獲得を図る。

 近隣の競合店としては、西へ約1.5㎞で「ハローデイ直方店」が、北へ約4㎞で「イオンモール直方」が営業するほか、北へ約3.5㎞に、金・土・日だけ生鮮・総菜等の特売市を開催する「直方がんだびっくり市」がある。

 直方店の売場面積は約580坪と、同社でも五指に入る大きさだ。取り扱いSKU数は約1万2000と幅広い品揃えを提供する。

 注目するべきは、生鮮食品とこだわり商品の専門性を追求している点だ。フードウェイは、

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取材・文

大宮 弓絵 / ダイヤモンド・チェーンストア 副編集長

1986年生まれ。福井県芦原温泉出身。同志社女子大学卒業後、東海地方のケーブルテレビ局でキャスターとして勤務。その後、『ダイヤモンド・チェーンストア』の編集記者に転身。

最近の担当特集は、コンビニ、生協・食品EC、物流など。ウェビナーや業界イベントの司会、コーディネーターも務める。2022年より食品小売業界の優れたサステナビリティ施策を表彰する「サステナブル・リテイリング表彰」を立ち上げるなど、情報を通じて業界の活性化に貢献することをめざす。グロービス経営大学院 経営学修士

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