チェーンストアエイジ
2013年2月1日号
チェーンストアエイジ2月1日号の特集は、「店長レビュー2013 店長力は“人間力”である！」をお届けします。
店舗は小売業の売上・利益の源泉です。そして、この売上・利益を左右するのが店長のマネジメント力です。店舗や作業を標準化し、多店舗展開するチェーンストアでさえ、店長のマネジメント力によって、売上・利益に差が表われてきます。
計数管理、経費削減、作業管理、人材育成、売上アップのための売場改善……。店長の業務は多岐にわたります。食品スーパーでは、生鮮食品や総菜を扱っているため、鮮度管理も重要になります。
特集では、コモディイイイダ北浦和店、イズミ八幡店、東急ストア中目黒本店、MEGAドン・キホーテ厚木店、原信シビックコア店、マックスバリュ直方新入店、ビッグハウス エクストラ店、パルティ・フジ新浜駅前、バロー美濃加茂店、ライフ深井店のやり手店長10人を取材し、店長の仕事の真髄に迫りました。
ぜひ、ご一読くださいませ。
