著者･監修者一覧

食品コンサルタント 1級色彩コーディネーター、カラーデザイナー、UCアドバイザー 大阪府吹田市出身。広島...

2004年パルコ入社。店舗リーシング・宣伝・オムニチャネルを担当。2016年総合飲料メーカーキリン入社。...

東京急行電鉄（株）に入社後、土地区画整理事業や街づくり、商業施設の開発、運営、リニューアルを手掛ける。2...

1976年、茨城県生まれ。大学卒業後リクルートグループに入社。アルバイト・パートの求人広告営業を経て、営...

飲食店の取材歴は20年。外食専門誌の編集で培った専門知識を武器に、あらゆるジャンルの食を取材。飲食業界誌...

みずほ銀行産業調査部シニアアナリスト（12年間）を経て、2016年より流通アナリストとして独立。 201...

東京都出身。ベッドメーカー（POPディスプレイ担当）、企画制作会社（制作ディレクター）、人材教育会社（マ...

1974年2月24日生まれ。98年3月、立川志らくへ入門。2012年12月に真打ち昇進。16年7月に「ス...

ドラッグストアバイヤー職を経て2007年に電通リテールマーケティング入社。2013年まで同社CRM戦略企...

都市銀行で証券運用・融資に従事したのち、米系資産運用会社の調査部で日本企業の投資調査を行う（担当業界は中...

子育てや親の介護がひと段落した、関西在住の主婦2人組。「自分で選び、自分で作って食べる喜びを、いくつにな...

4年制大学卒業後、某ドラッグストア企業に入社。現役ドラッグストア店員。医薬品登録販売者資格保有。売場の魅...

東京都在住。主婦歴20年以上。夫と子ども3人の5人家族。結婚と同時に家計簿をつけ始め、家計簿、家計管理、...

福島県岩瀬郡鏡石町出身・在住。日本大学工学部建築学科卒業後、大手倉庫会社を経て、1980年8月にヨークベ...

埼玉県出身。大手食品スーパーから中小スーパーを経験し、商品部の業務改善・利益改善に従事。小売業での経験を...