著者･監修者一覧

東京都在住。主婦歴20年以上。夫と子ども3人の5人家族。結婚と同時に家計簿をつけ始め、家計簿、家計管理、...

福島県岩瀬郡鏡石町出身・在住。日本大学工学部建築学科卒業後、大手倉庫会社を経て、1980年8月にヨークベ...

埼玉県出身。大手食品スーパーから中小スーパーを経験し、商品部の業務改善・利益改善に従事。小売業での経験を...

株式会社FRI & Company ltd..代表　Arthur D Little Japan,...

東京都出身、日本橋在住。早稲田大学第一文学部卒業。 メーカーのマーケティング担当、TV局のプロデューサー...

柴田書店『月刊食堂』編集長、商業界『飲食店経営』編集長を歴任するなど、フードサービス業界記者歴ほぼ40年...