京都のハートフレンドがDS業態初の新店開発　コレモ出町柳店の売場づくりと「母店制度」を徹底解説

2021/01/20 05:50

取材・文＝森本守人（サテライトスコープ）

コレモ出町柳店（ハートフレンド）

〒606-8203 京都府京都市左京区田中関田町25-3
電話：075-741-6371
京阪電気鉄道鴨東線「出町柳」駅より徒歩4分

見どころ
▶“売り切れ御免”で販売する加工食品売場
▶店内加工の総菜
▶「母店制度」で効率運営を行う精肉と鮮魚部門

　ハートフレンド（京都府／片岡孝一社長）は10月31日、京都府京都市にディスカウントストア（DS）業態の「コレモ出町柳店」（以下、出町柳店）をオープンした。

　出町柳店は、京阪電気鉄道鴨東線「出町柳」駅から直線距離で南東へ約300mに立地。京都市内を東西に走る主要道路の1つである今出川通りに面している。周辺には住宅地が広がる。

　基本商圏とする店舗から半径2㎞圏内には約6万5278世帯／11万7864人が居住する。世代別人口構成比では、高齢者の割合が高いが、学生を含めて若い世代も生活しているエリアだ。

　商圏内の競合店としては、「ライフ川端東一条店」のほか、地場の食品スーパー（SM）が点在している。

　「コレモ」は、ハートフレンドが展開するDS業態で、

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