手づくりスイーツに生鮮総菜… 都心部侵攻で進化するベルクの付加価値商品
ベルク（埼玉県／原島一誠社長）は8月31日、神奈川県横浜市に「ベルクフォルテ横浜川和町店」（横浜川和町店）をオープンした。同社は近年、従来の強みである高い生産性や標準化を追求する一方で、店内調理の付加価値を高めた商品の販売にも力を注いでいる。横浜川和町店の売場から、その最新の商品政策をレポートする。
「いずれは横浜市内の
すべての区に出店したい」
横浜川和町店は、横浜市営地下鉄グリーンライン「川和町」駅から南西へ約200mの駅前に立地。都築区役所につながる、区の主要道路「区役所通り」沿いで、クルマでのアクセスも良好だ。周辺にはマンションが立ち並び、若い子育て世代が多く居住している。
同店の出店によりベルクの店舗数は全体で127店、神奈川県では6店、横浜市内では2店となった。これまで埼玉県を中心に店舗展開してきたベルクだが、近年は東京都寄りの県南部や千葉県など、これまでと異なるエリアへ商勢圏を広げている。ベルクの原島一誠社長は「神奈川県のなかでも横浜市は激戦区だが、いずれはすべての区に出店したい」と述べている。
しかし、人口が増加し肥沃なマーケットが広がる横浜市内は競争も激しい。横浜川和町店の周辺でも、店舗から半径2㎞圏内にオーケー（神奈川県）の「川和町店」と「港北店」があるほか、店舗から南東約2.5ｋｍにはショッピングセンター（ＳＣ）の「ららぽーと横浜」が営業している。
こうしたなかベルクは今回、3439坪という広い敷地面積を獲得できたことから近隣型ＳＣの「フォルテ」として横浜川和町店を出店。売場面積は約560坪とベルクの標準サイズよりもやや小ぶりながら、約１万5000SKUと幅広い品揃えを提供する。
記事執筆者
1986年生まれ。福井県芦原温泉出身。同志社女子大学卒業後、東海地方のケーブルテレビ局でキャスターとして勤務。その後、『ダイヤモンド・チェーンストア』の編集記者に転身。最近の担当特集は、コンビニ、生協・食品EC、物流など。ウェビナーや業界イベントの司会、コーディネーターも務める。2022年より食品小売業界の優れたサステナビリティ施策を表彰する「サステナブル・リテイリング表彰」を立ち上げるなど、情報を通じて業界の活性化に貢献することをめざす。グロービス経営大学院 経営学修士
