キーワード:ダークストア&ダークキッチン なぜいま注目されているのか?

文=松岡由希子(フリーランスライター)
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ダークストア

 ダークストアとは、ネットスーパー専用の物流施設である。通常の店舗と同様、棚に商品が陳列されているが、消費者は入店できず、従業員がネットスーパーで受注した商品のピッキングや梱包作業などを行う。2000年代後半から欧米を中心に広がり、日本でも15年3月にセブン&アイ・ホールディングス(東京都)がネットスーパー専用店舗を開設した。20年3月以降は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴ってネットスーパーの需要が拡大し、ダークストアを開設する動きがさらに広がっている。

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