キーワード:ダークストア&ダークキッチン なぜいま注目されているのか?

松岡 由希子 (フリーランスライター)
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ダークストア

 ダークストアとは、ネットスーパー専用の物流施設である。通常の店舗と同様、棚に商品が陳列されているが、消費者は入店できず、従業員がネットスーパーで受注した商品のピッキングや梱包作業などを行う。2000年代後半から欧米を中心に広がり、日本でも15年3月にセブン&アイ・ホールディングス(東京都)がネットスーパー専用店舗を開設した。20年3月以降は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴ってネットスーパーの需要が拡大し、ダークストアを開設する動きがさらに広がっている。

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記事執筆者

松岡 由希子 / フリーランスライター

米国MBA 取得後、スタートアップの支援や経営戦略の立案などの実務経験を経て、2008年、ジャーナリストに転身。食を取り巻く技術革新や次世代ビジネスの動向をグローバルな視点で追う。

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