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中食・中食市場

ワタミのロゴ

外食や弁当向けに受け付け開始＝備蓄米、ワタミも申請―農水省

2025/06/23
中食イメージ

23年度中食実態調査　コロナ前比で中食利用が増えた意外な業態、減った業態

2024/10/12

めざすは「超タイパ」 オイシックスの新総菜サービス「デリOisix」とは

2024/04/29商品・売場トレンド
商品イメージ

フードロス131トン削減！未利用魚の冷凍サブスク「フィシュル！」の“意外”な狙いと戦略

2024/04/17商品・売場トレンド
artran/istock

巣ごもり需要で始まった「おうちお好み焼きブーム」は物価高で止まったのか

2022/12/05
ゲンキーのおにぎり

某大手コンビニをベンチマークに、激安総菜を自社工場で製造するゲンキーの凄さとは

2022/05/30商品・売場トレンド
正月のイメージ

2022年冬〜春、総菜部門を制するための４つのテーマと打ち手とは?

2021/12/01商品・売場トレンド

【総菜総菜部門2021年秋冬MD提案】多様化するクリスマス、年末年始需要をとらえる「５つの手」とは

2021/09/01商品・売場トレンド
「ライフグランシップ大船駅前店」の総菜売場

ライフグランシップ大船駅前店にみる、我が店で取り入れるべき総菜商品開発の4大トレンドとは

2021/08/06商品・売場トレンド
惣菜のイメージ

2021年秋冬の総菜商品開発を徹底解説！進化する包材に着目した開発とは

2021/08/06商品・売場トレンド
大々的に売場展開している「焼肉のたれ・ステーキソースミュージアム」

「おうち焼肉」提案徹底解説！これで21年夏の精肉部門売上はバッチリ！

2021/06/01商品・売場トレンド
うどん店でよくある天ぷらのバラ売り

21年夏の総菜部門で、売上をアップするための３つの秘策とは

2021/06/01商品・売場トレンド
大戸屋ランチ」（税込740円）をはじめ、定食メニューは6月から価格を50円前後引き下げる

大戸屋の新戦略に見る 中食市場獲得に動く外食の打ち手

2021/04/02経営
サラダ

野菜を手軽においしく食べるために。いま、サラダへの注目度が上がっている理由とは！？

2020/10/21商品・売場トレンド
中食イメージ

一般社団法人 日本惣菜協会、惣菜管理士の育成により中食業界のレベルアップに貢献する＝企業ストラテジー

2020/09/22商品・売場トレンド
都内のスーパー

レシート調査で判明！苦戦するスーパー総菜の単純な理由と解決策

2020/08/31経営
単身世帯50代女性の昼食（パスタやレトルトを中心とした食事）

パン食が弱含み　コロナ後の朝食と夕食で増えている「食べ物」とその理由は？

2020/08/31経営
4月に発売した異国の屋台料理を家庭で楽しめる弁当シリーズの売場

元在インド日本大使館料理長が商品部長！利恵産業の総菜がスーパーで大人気の理由

2020/08/28経営
「MEGAドン・キホーテUNY伊勢崎東店」（群馬県伊勢崎市）内のカネ美食品の店舗

ドンキ親会社とファミマの2社が筆頭株主の総菜専門会社がコロナ禍で出店強化する理由　

2020/08/28経営
日本アクセスのWEB商談のトップページ

消費者の変化、コロナ対策に即した商品提案で 苦戦するスーパーの総菜を救う大手卸の戦略

2020/08/28経営
ライフ桜新町店とライフポンテポルタ千住店

他社にない商品、アウトパックらしからぬ味と見た目をどう実現？ 総菜でも業界をリードするライフ3つの特徴

2020/08/26店舗
平和堂が得意としてきた天ぷらやフライものなどのバラ売りコーナー

需要創造と製造効率の追求で総菜の売上・粗利率をアップさせた平和堂の完璧な打ち手

2020/08/26経営
総菜新戦略

有力企業がすでに実践！コロナ禍でも、総菜の売上を伸ばせる理由と伸ばし方

2020/08/25商品・売場トレンド
ロック・フィールドが販売する、フライパンで簡単に調理できるミールキット4品

ロック・フィールド、ミールキットを期間限定販売、「RF1」の一部店舗で

2020/08/21商品・売場トレンド
トリスクラッシックとトリスハイボール缶

サントリースピリッツ トリス、からあげグランプリ®コラボでハイボール訴求＝連載：深掘りすれば見えてくる「からあげ」

2020/04/24商品・売場トレンド
ライフのからあげ

スーパーの総菜からあげ最前線を直撃レポート！＝連載：深堀りすれば見えてくる「からあげ」

2020/04/22商品・売場トレンド

フードサービスアナリストから見た中食の実態「第４回 消費者心理とニーズを明らかにする」

2019/12/26商品・売場トレンド

フードサービスアナリストから見た中食の実態「第３回 中食ターゲット層の利用シーン」

2019/10/25商品・売場トレンド
スーパーで買い物をする女性

第2回　惣菜の売上は伸びるも食機会数（客数）は伸びていない

2019/09/30商品・売場トレンド
中食イメージ

第1回　惣菜の売上は伸びるも食機会数（客数）は伸びていない

2019/08/30商品・売場トレンド
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