即席麺市場、秋冬の需要期に向けて各社からこだわりの新商品が続々登場
2022年から2年連続で価格改定を行った即席麺だが、おいしさと簡便性に加え、タイパ（タイムパフォーマンス）の高さから他のカテゴリーに比べて影響は少ないと考えられる。今年も需要期に向けて、各社では新商品の投入や主力ブランドの販促に力を入れ、需要拡大を図っている。
非常食としての需要も高まり、8月の金額PIは2ケタ増
KSP-POSデータの即席袋麺の期間通算（2023年9月～24年8月）の金額PIは、7861円で対前年同期比4.5％増、数量PIは31.11で同1.9％減となった。価格改定の影響で金額ベースでは前年を上回ったが、数量ベースでは微減となった。
月別数量PIは微減が続いているが、6月以降はプラスに転じている。とくに8月は金額PIが同11.6％増、数量PIが同8.4％増となった。
これは日向灘を震源とする最大震度6弱の地震が8月に発生したことが影響しているようだ。南海トラフ地震との関連も心配されたことから、即席袋麺の需要がアップしたことが予想される。
即席袋麺は非常食としてのニーズも高く、災害が起こると一時的に需要が高まる傾向にある。これは即席カップ麺でも同様で、8月の金額PIは同11.5％増、数量PIは同11.3％増と大きく伸長した。また、6～8月は記録的な暑さとなったが、金額PI、数量PIともに堅調に推移している。
即席袋麺といえば、今までは5食パックが販売の中心となっていたが、世帯人数の減少により「5食は多すぎる」と感じている人が多いようだ。各社では5食パックに代わり、3食パックや1食タイプに力を入れている。
日清食品では今年3月に「日清ラ王」の5食パックを終売し、3食パックを発売した。それに合わせて品質もリニューアル。テレビCMでは時代に合わせて5食パックから3食パックに変わり、品質も向上したことを訴求している。
さらに3食パックで展開している「日清これ絶対うまいやつ♪」もこの秋にリニューアル。スープのおいしさと麺の食べ応えをアップし「これ絶対うまいやつ♪プレミアム」に変更した。パッケージに金色を使い、店頭でも目を引くデザインに一新した。
22年4月に3食パックで発売した東洋水産の「マルちゃん ZUBAAAN ! 」。同社の新技術を取り入れた麺に、今までにないスープで専門店のクオリティを実現した。この秋は、〈背脂濃厚醤油〉をリニューアルし、〈博多豚骨ラーメン〉を追加した。
また、生麺のようなもっちり食感の超極太麺が特徴の明星食品「明星 麺神（めがみ）」はこの秋、〈豚骨醤油〉と〈味噌〉はスープを強化し、新メニューとして〈油そば〉を発売した。
5食パックが中心の即席袋麺売場だが、3食パックや1食タイプの商品が増えることで、今後売場も変わっていくことが予想される。
一方、有名ラーメン店や一流料理人とのコラボレーション商品も人気を集めている。サンヨー食品では、和洋中の一流料理人が監修した「サッポロ一番」を11月に発売。コラボ商品発売は既存の消費者だけでなく、新たなファンを獲得することにつながっている。
ここ数年、急成長を続けているのが韓国の即席麺。農心ジャパンの「辛ラーメン」や「ノグリラーメン」などが好調に推移している。今年10月には「辛ラーメン」の世界観を体感できるポップアップを開催。
来場者が楽しめそうなコンテンツや試食会などを行った。同社ではこうした体験型イベントやSNSでプロモーションを強化している。
