オーケー進出で急変する競争環境……関西小売市場は誰が、どう変わるのか？

関西フードマーケットは新フォーマット開発

　他方、大胆な改革に踏み切ったのが、関西の大手流通グループであるエイチ・ツー・オー リテイリング（大阪府／荒木直也社長：以下、H2O）傘下で「阪急オアシス」「イズミヤ」「関西スーパー」を運営する関西フードマーケット（大阪府／林克弘社長）だ。消費者の価格感度の高まりを受けて、店舗フォーマットの再構築と組織再編を同時に推し進め、関西市場における競争力向上を図っている。

　関西フードマーケットは自社の店舗フォーマットを、「高付加価値型（Aタイプ）」と「価格訴求型（Cタイプ）」の2つに再定義。4月23日には「関西スーパー デイリーマート市岡店」（大阪府大阪市）をCタイプとしてリニューアルオープンしたのに続き、同25日にはAタイプの「阪急オアシス宝塚南口店」（兵庫県宝塚市）を新規出店した。

　組織再編では、イズミヤ・阪急オアシス（大阪府／林克弘社長）の本社・本部機能を関西フードマーケットに移管。これにより商品調達や物流を一元化し、効率的な運営を実現するとともに、価格と価値のバランスを重視した商品政策をグループ全体で展開しようとしている。林社長は「変化する市場環境において、『選ばれる店』となるためには、組織と店舗、両面での改革が不可欠だ」と話す。

　このように、関西市場では関西地盤の有力チェーンが、それぞれ独自の強みを軸に、競争力に磨きをかけている。一方で、関西フードマーケットは、組織と売場の変革に踏み出し、自らの立ち位置を再構築しようとしている。関西市場の競争は静かに、しかし着実に、新たな局面へと移行しつつある。

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