クックマートの競争戦略ローカルチェーンストア･第三の道

2023/07/25 10:01

ダイヤモンド・リテイルメディア

経営学者・楠木建氏、絶賛！
戦略ストーリーの理想形がここにある――

愛知県東三河～静岡県浜松に展開するローカルスーパー「クックマート」は、1店舗当たり平均年商が約27億円と大手を凌ぐほど支持を得ている。
強さの背景には、「競争嫌い」の社長が向き合い続けた「どうしようもなくクックマート」な独自の競争戦略があった！

「チラシがない」「ポイントカードがない」「ネットスーパーがない」「深夜営業しない」……「ないない尽くし」の経営スタイル、食品スーパーを「魔境」に見立てる独自の視点、「ローカルの普通の人々（マイルドヤンキー）」が活躍できる人事モデル、成長戦略としての投資ファンドとの戦略的資本業務提携など、今までのスーパーの常識を超えた打ち手の数々。

本書では、ユニークな戦略が生まれた背景や思想、具体的な施策、さらには今後「人口減少・成熟経済」の日本のなかで見えてくるであろう「ローカルチェーンストア・第三の道」を白井健太郎社長自らが綴る。
　
さらに、日本を代表する経営学者である楠木建氏（一橋ビジネススクール特任教授／『ストーリーとしての競争戦略』著者）が、「競争戦略の勝利条件」「トレードオフの選択」「持続的競争優位性の正体」など、経営学の視点からクックマートの競争戦略を約35ページに渡って異例の「ロング解説」する。

ローカルスーパーを舞台に「競争戦略」「経営学」「組織作り」について学べることはもちろん、自身を「人生の厄介息子」と赤裸々に語る著者の紆余曲折を経た歩みから、自分らしく働きたい、悩めるビジネスパーソンにとっても示唆の多い1冊となっている。
　オリジナルキャラクター「クックマ」のイラストや、店舗・商品写真など、カラーページも多数登場し、スーパーマーケット「クックマート」の世界観を感じることができる点も見どころだ。