PB戦略を大刷新したバロー どのように1品あたりの売上高が急増させたのか?
岐阜県を中心に、東海地方や中部地方、近畿地方で食品スーパー(SM)を展開するバロー(岐阜県/田代正美社長)は2020年10月末、これまで展開していた4種類のプライベートブランド(PB)を2種類に刷新した。今後は既存PBの見直しを進め、生鮮食品とともにお客の来店動機となるような味・品質の商品を開発していきたい考えだ。
4種類のPBを2種類に集約
バローのPB開発の歴史は長く、1976年に独自開発のオリジナル商品の販売を開始し、これまで良質で値ごろ感のあるPBの商品開発を手がけてきた。2008年には、価格訴求型の「Vセレクト」、品質にこだわった「Vクオリティ」、有機JAS認定取得を前提にした「Vオーガニック」という3つのPBを立ち上げ、さらに14年6月、付加価値型PB「Vプレミアム」が加わった。PB商品の取扱品目数は、11年時点の1100品目から17年のピーク時には1800品目に達し、20年12月時点では、グロサリー、和日配、洋日配のカテゴリーを中心に、留型商品を含め1500品目となっている。
バローは、生鮮食品とPB商品を中心に、来店動機となる独自性の高い商品を品揃えし、楽しい買物体験を消費者に提供する「デスティネーション・ストア」をめざしている。しかし、PBの商品開発を積極的に進め、取扱品目数を増やす一方で、売上規模はこの2~3年ほぼ横ばいで推移。PB商品と留型商品を合わせた売上高は、19年度時点で約360億円となっている。納豆や豆腐など、一部のPB商品では消費者からの支持を安定的に集めているものの、1品目当たりの売上は
コロナで激変、大進化!有力各社はこう動く!食品マーチャンダイジング2021 の新着記事
-
2021/01/14
セブン-イレブン、“半歩後ろ”の商品開発がヒットを生み出す納得の理由 -
2021/01/14
時短特化に45分かかる本格料理、有名飲食店の味・・・ 顧客ニーズに徹底対応するオイシックスのミールキット -
2021/01/13
3つのPB+直輸入で各売場をどう作っているのか?ヤオコーのPB戦略を徹底分析! -
2021/01/13
PB戦略を大刷新したバロー どのように1品あたりの売上高が急増させたのか? -
2021/01/12
総菜好調、ベーカリーも売上回復!絶好調原信・ナルスが着目したコロナ禍の4つの変化とは -
2021/01/12
おかず商品拡充、非生鮮値下げ、PC活用… 絶好調のSM・光洋が仕掛ける21年度MDの全貌
この特集の一覧はこちら [11記事]
バロー(Valor)の記事ランキング
- 2024-07-24週刊スーパーマーケットニュース サミット、小売業向けワーク用スニーカー開発に協力
- 2024-06-26上場食品スーパー決算ランキング2024 好決算目立つも格差拡大
- 2023-12-273年後500億円規模の売上めざす、バローHD、怒涛の関西戦略とは
- 2024-06-17ヤオコー、バローHD、サミット 24年3月期決算分析と今期の戦略
- 2013-07-04経営効率を向上し、確実に利益を生み出せる仕組みをつくる=バロー 田代 正美 社長
- 2019-08-05流通再編の衝動その4 “地方豪族”が結集、その意味するところとは?
- 2021-03-0921年夏、名古屋エリアで開始へ!バローがアマゾンとネットスーパーで協業 その背景は?
- 2022-10-19取り扱いは生鮮3品のみ タチヤの都市型新業態の全貌とは
- 2023-01-18バローHD小池孝幸新社長が実践する「逆算経営」とSM強化のための6つのプロジェクトとは
- 2023-10-10バローの旗艦店&D・S店、「生鮮比率5割」高辻店の売場づくりを徹底解説!
関連記事ランキング
- 2024-07-17「ロピア化売場」はどう変わった?「スーパーバリュー草加店」店舗レポート
- 2024-07-24週刊スーパーマーケットニュース サミット、小売業向けワーク用スニーカー開発に協力
- 2024-07-16ロピア、初のFC、初の沖縄店舗を徹底調査!本土と同じ点、違う点とは
- 2024-07-11リニューアルでロピア化した「スーパーバリュー草加店」の売場を解説!
- 2024-07-17高級住宅街へ出店も低価格対応意識 ライフ目黒八雲店の売場づくりを解説!
- 2024-07-1214年で売上倍増、京都の高収益スーパー、生鮮市場!が強い理由
- 2024-08-05季節に応じて変幻自在、利益もとれる青果売場の作り方
- 2019-09-06“長野最強”のスーパー「ツルヤ」関東進出の衝撃!
- 2024-06-26上場食品スーパー決算ランキング2024 好決算目立つも格差拡大
- 2024-07-17価格競争激戦地でこう差別化!オギノ長峰店の売場づくりを徹底解説!