ドトールの味をどこでも楽しめる「直火焙煎ドリップ」が開拓した意外な客層

2025/02/21 11:00

食品メーカー MD特集コーヒー市場 25年2月15日号　ディスカウンティングの新潮流ドトール

定年退職後の60〜70代男性ファンも

　ドリップパックコーヒーは30～60代の女性がメーンのカテゴリーだが、同商品は60～70代男性ファンの割合も高いのが特徴。会社員時代に毎日店舗でドトールコーヒーを楽しんでいた人が定年退職して、家庭でも味わいたい、という根強いドトールファンが多いことが予想される。

　今年春には原料高騰を受け、「直火焙煎ドリップ」は18杯入りから15杯入りにリニューアル。コーヒー豆は3年前に比べ4倍近くに原価が上昇しているため、品質保持と買いやすさを優先してリニューアルとなった。

　同社では「直火焙煎」の価値を店舗と家庭用商品との両軸で訴求するほか、サンプリングや試飲販売なども積極的に行い、ドトールファンを広げていく考えだ。

高付加価値な豆が試せるドリップコーヒーに注目

　ドリップパックカテゴリーで最近注目なのが、コンビニエンスストア（CVS）を中心に展開している1パック商品。高付加価値な豆を採用し、通常商品よりもg数が多いのが特徴。飲用シーンが異なり、カウンターコーヒーとカニバリしないため、CVSでも積極的に取り入れている。

ブルーマウンテンとモカ組み合わせ — １パックタイプの「ドトールいろどりドリップブルーマウンテンブレンド」と「同モカイルガチェフェ」

　ドトールコーヒーでは昨年秋から、CVS限定で「ドトールいろどりドリップ」を展開。ジャマイカ最高峰の限られたエリアで収穫されたブルーマウンテンブレンドと、ジャスミンのような華やかな香りで、希少価値が高いエチオピア産のゲイシャブレンドの2品。

　ちょっとリッチな気分を味わいたい時や、高付加価値なコーヒー豆を試してみたい人などに好評となっている。この春からはブルーマウンテンブレンドと、エチオピア産の華やかでフルーティーな香りのモカイルガチェフェの2品を全国展開する予定だ。

※KSP-POS（食品SM）。データは2025年3月の規格変更前の商品です

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