90日間の長期賞味期間のロングライフサラダ「FDF Plus」3品を発売＝ケンコーマヨネーズ
ケンコーマヨネーズは、フードサービス業向けに、賞味期間を90日間としたロングライフサラダの新シリーズ「FDF Plus」を立ち上げ、ポテトサラダ、マカロニサラダ、スパゲティサラダの3品を発売。これまで冷蔵未開封で15日～60日間の賞味期間だったところ、従来のおいしさはそのままに、同社のロングライフサラダのなかでは初めてとなる90日間という最長の賞味期間を実現した。
同社では持続可能な社会の実現に向け、重要課題の取り組みテーマのひとつとして“食品ロスの削減”を掲げており、基幹商品のひとつであるサラダ類から賞味期間の長期化に着手した。ポテトサラダは配合や包材の見直し、マカロニサラダとスパゲティサラダは既存商品において検証を重ねた結果、これまでより長い期間でおいしさや品質を保つことが可能となった。
商品パッケージには、農林水産省が推進する食品ロス削減国民運動のロゴマーク「ろすのん」をのせている。
