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ベーカリー

東急ストアベーカリー売場

「焼いて並べる」だけじゃない!　東急ストアに聞いた、出来立てパンを最適な時間に提供する方法

2025/06/20経営
Bake shop SolSol（ベークショップソルソル）外観

キーワードは「体験」 専門家が解説するベーカリー＆スイーツの注目店4選!

2025/03/15店舗

オークワ、デリカ＆ベーカリー専門店「ANDDELICA 谷町店」をオープン

2024/09/10
冷たいまま食べるパン

暑い夏、「冷やしパン」はいかが＝風味や食感工夫、消費盛り上げへ

2024/05/13
どんぐり本店

支持されるベーカリーの5要素とは？それを満たす参考にすべき4店を紹介！

2024/03/14店舗
北海道札幌市内を中心に約10店を展開するパン専門店「どんぐり」

インストアベーカリーで利益を出す！具体的な運営とMDの手法を解説

2023/07/03商品・売場トレンド
COCOICHI BAKERY 2号店「μPLAT（ミュープラット）一宮店」

壱番屋　COCOICHI BAKERY 2号店「μPLAT（ミュープラット）一宮店」愛知県にオープン

2023/06/22

2023 年、見逃せない４つのベーカリートレンドとは　今行くべき4 店を一挙紹介！

2023/03/14店舗
クリームパン

パン職人日本代表が運営する超人気店に学ぶ、お客の心を掴むパンづくり

2022/11/15経営

マンション共有部で冷凍パン！販売 Store600 BAKERYと超小商圏の可能性

2022/05/19経営
ベーカリーのイメージ

この1〜2年でスーパーのベーカリー部門が町のパン屋を越え、一気に進化した理由とは

2022/02/02商品・売場トレンド
パン

内食化で食パンは好調！雑穀系、プレミアム系が市場を底上げ

2021/03/23商品・売場トレンド
ルヴァン富ヶ谷店の外観

スーパー業界きってのパン通が教える、インストアベーカリー強化のために手本にすべき４店

2021/03/12経営
57のカフェ専用席を用意し、飲み物や食事のメニューも提供する

ダイエー、初のベーカリーカフェを神戸・西神中央店にオープン

2020/08/27店舗
「チクテベーカリー」

食品スーパーが手本とするべきベーカリー#1　基本の食パン13選

2020/04/02経営
同店の代表的商品「ムー」。併設されたカフェでは同商品を厚切りトーストやフレンチトーストで楽しむことができる

連載「バイヤー必見！今行くべき専門店」　第3回 パンの提案が光る！飲食店

2019/12/12経営

ローソン、食品スーパーの松源とベーカリー2品を共同開発、近畿の店舗で販売

2019/10/30商品・売場トレンド
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