「脱」競争のPB戦略
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独自価値、SPA化、ローカライズ…
コストプッシュインフレに伴う物価高が依然続く中、低価格ラインを中心とした食品小売のプライベートブランド(PB)に注目が集まっている。他方、一部の有力企業は価格競争から脱却すべく、独自の価値を追求した商品の開発を推進しており、直近では、将来の成長を見据えた有力チェーンが新ブランドを展開する動きもみられている。
食を巡る激しい競争を勝ち抜くのはどんなPBなのか。有力チェーンへの取材、専門家による調査から、各社のPB戦略を解き明かしていく