外食大手コロワイドは２７日、セントラルキッチンの運営や商品開発を担う子会社「コロワイドＭＤ」（横浜市）の神奈川工場で、屋上に設置した太陽光発電設備が稼働を開始したと発表した。コロワイドＭＤが今年１月から順次進めていた主力４工場での太陽光発電導入が完了し、合計で年間約３６０トンの二酸化炭素（ＣＯ２）排出削減効果が見込めるという。
導入では、発電設備の設置や保守は「ＶＰＰ Ｊａｐａｎ」（東京）に委託し、コロワイドＭＤが電力を自家消費するＰＰＡ（電力販売契約）の仕組みを活用する。グループの基幹工場の神奈川工場では仏ヴェオリアグループの日本法人「ヴェオリア・ジェネッツ」（東京）との連携で、エネルギー利用を自動で最適化したり、無駄を見える化したりする制御システムも１０月から稼働している。
コロワイドは、グループで２０３０年度までにＣＯ２排出量を２０年度比で半減させる方針。担当者は「電力だけではなく、食材廃棄削減や排水処理の最適化など、持続可能な事業の在り方を追求する」と話している。