ヨークベニマル泉玉露店の売場づくりを徹底解説！

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ヨークベニマル泉玉露（いずみたまつゆ）店

〒971-8172 福島県いわき市泉玉露二丁目10番地の31
電話：0246-41-9655
JR常磐線「泉」駅より徒歩8分

見どころ
▶スケルトン天井を導入しローコスト実験
▶海が近い地区のニーズに応える鮮魚売場の展開
▶おいしさ感と値頃のバランスが取れた商品設計

　ヨークベニマル（福島県／大髙耕一路社長）は2024年11月8日、福島県いわき市に「ヨークタウン泉玉露」の核テナントとして「ヨークベニマル泉玉露店（以下、泉玉露店）」をオープンした。

　泉玉露店はJR泉駅から西に600mほどの距離にある。駅の反対側、同店から東へ1.5kmの距離に「マルト泉店」と自社のいわき泉店が、また南へ約2.4㎞の距離に自社の泉下川店がある。

　泉玉露店のある泉地区は近年人口が増加傾向にある。そのため、いわき市のなかでも住民の年齢層が低く、県内でも10代以下の構成比が高い地区だ。

　「小さいうちからヨークベニマルに慣れ親しんでもらうため、お客さまの近くにヨークベニマルをつくっていく」と大髙社長は言う。人口約3万人の泉地区において自店3店舗目を投入、シェアの最大化をめざす。

　建築コストが高騰するなか、ローコストを目的にヨークベニマルが新店として初めて取り組んだのが、天井部分の躯体をむき出しにした「スケルトン天井」だ。天井材を張る必要もなく、従来と同じ開放感を1m低い高さで実現できる。

　一方で

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