地域密着の取り組み深化! イズミの最新店「ゆめマート山陽」の売場づくりを速報
精肉売場では細やかな量目対応を実施
精肉売場では、細やかな量目対応を実施。豚のこま切れ肉は「極小」「小」「中」「大」「特大」「メガサイズ」と幅広いサイズを品揃えする。
総菜売場ではインストアで調理した商品を豊富に揃えており、規格・製造・販売の全工程を自前で行うイズミのオリジナル総菜ブランド「zehi（ゼヒ）」の販売にも力を入れる。取材日はzehiの「広島風お好み焼き（イカ天そば）」（498円：以下、税抜）や「泉唐匠とりから揚げ（だし塩）」（100g 238円）、「鉄板仕立てのだし巻き玉子」（228円）などが並んでいた。
そのほか、加工食品売場では県内の醤油メーカーである「鷹取醤油」「とら醤油」などの商品を、酒類売場では岡山県のクラフトビールを販売するなど地域性を強く打ち出している。
山陽店はこうした取り組みによって1日の来店客数2000人（年間平均）を目標に掲げる。同店の棚町隆博店長は「今後はお客さまの声を売場に反映し、地元に根ざした存在としての価値を高めていく」と意気込んだ。
【店舗概要】
オープン日 2025年6月12日
所在地 岡山県赤磐市下市473
店長 棚町隆博
営業時間 9:00～22:00
延床面積 約9200㎡（「ゆめモール山陽」全体）
駐車台数 約280台
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記事執筆者
植芝 千景 / ダイヤモンド・チェーンストア 編集記者
同志社大学大学院文学研究科（国文学専攻）修士課程修了後、関西のグルメ雑誌編集部を経て、ダイヤモンド・リテイルメディアに入社。関西小売市場やDX領域を中心に取材・執筆を担当している。現在は大阪府在住。
まとまった休日には舞台・映画鑑賞を楽しむほか、那智勝浦へ弾丸旅行に出かけることも。世界各国の家庭料理を再現するのも趣味のひとつだが、料理に入れたスパイスで歯が欠けたので今は控えめに取り組んでいる。
