総菜・生鮮に特化の新小型店、東急ストアの戸越公園店を解説

2024/08/05 05:10

食品スーパー（SM）東急ストア 24年8月1・15日合併号　コープさっぽろ　北海道コングロマリット戦略！

取材・文：阿波岳（ダイヤモンド・チェーンストア編集記者）

東急ストアフードステーション戸越公園店

〒142-0041 東京都品川区戸越5-19-1 ザ・パークハウス戸越公園タワー1階
電話：03-5751-8250
東急大井町線「戸越公園」駅より徒歩1分

見どころ
▶小型食品スーパー（SM）ながらインストア比率約6割の総菜
▶新しいチルド総菜ブランド「RICHDELI」のコーナー展開
▶「お肉屋さんお魚屋さんDELI」による肉総菜と魚総菜の強化

　東急ストア（東京都／大堀左千夫社長）は6月28日に、小型フォーマットの最新店「東急ストアフードステーション戸越公園店」（以下、戸越公園店）をオープンした。東急大井町線「戸越公園」駅から目の前に位置しており、総戸数241戸の新築分譲マンション「ザ・パークハウス戸越公園タワー」の1階部分に出店した。

　競合店は、道路を挟んだ向かい側に「オオゼキ戸越六丁目店」、西へ350m離れて「オーケー戸越店」などがある。また自社店舗としては、西750mに「荏原中延（なかのぶ）店」、南西850mに「フードステーション中延店」があり、今回の出店により東急沿線でさらなるドミナント深耕を図る。

　戸越公園店の売場面積は281.62㎡で、取り扱い商品数は3262SKU。そのうち、生鮮3品で269SKU、総菜で316SKUを扱う。

店舗企画部長
寺井紀樹氏
「即食・簡便需要に特化した新たなフォーマットにチャレンジし、今後の出店可能性を広げていきたい」

　限られた店舗面積の中、単身・二人世帯の割合が約80％を占めるという商圏特性を鑑みて即食・簡便商材に品揃えを集中させた。

　とくに総菜の売上高構成比は、通常の店舗で20～25％のところ、戸越公園店では

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食品スーパー（SM）東急ストア 24年8月1・15日合併号　コープさっぽろ　北海道コングロマリット戦略！

取材・文

阿波岳 / ダイヤモンド・チェーンストア編集記者

大学卒業後、社会の荒波にもまれる日々を経験。そこで書籍や会報誌の編集に携わるうちに、メディア事業への興味が芽生え、今に至る。
趣味は喫茶店巡りと散歩。喫茶店での一杯のコーヒーや、街角の散策を生きがいとしている。
これまで全都道府県を制覇するという小さな目標を達成した。何かを極めたり、制覇したりすることには、なぜか人一倍の熱意を注いでいる。
最近の悩みは、ここ数年で増えた体重との戦い。健康の大切さを意識しつつも、喫茶店のコーヒーに合わせたスイーツや、ランチの大盛りがやめられない。今日もまた元気に「大盛で！」と注文しつつ、明日こそ控えめにしようと心に誓っている。

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