ディスカウントストア? スーパーマーケット? 売場から見えた「ジャパンミート」の独自性
首都圏で食品スーパー(SM)を展開するジャパンミート(茨城県/坂本智幸社長)。今年2月に持株会社体制に移行し、直近では新たな立地での出店にもチャレンジするなど、水面下でさらなる成長に向けた動きを見せている同社。前編では、東京都下にある大型店「ジャパンミート瑞穂店」(東京都西多摩郡:以下、瑞穂店)の生鮮3部門の売場をレポートした。後編では、総菜、日配、加工食品などの売場を見ていこう。※調査日2月23日、本文中の価格はすべて本体価格
弁当・揚げ物のラインアップが充実
店舗メーン入口から見て奥側で展開する総菜売場は、精肉と鮮魚のあいだに配置されている。壁面で展開する揚げ物・天ぷらコーナー、平台の弁当コーナーともに商品は絞り込んでいるようだ。揚げ物では「ロースとんかつ」(280円)、「極旨メンチ」(100円)、「手ごねメンチ」(115円)、「黒豚コロッケ」(90円)、「旨いもコロッケ」(65円)、「アジフライ」(100円)など肉関連の商品を充実させている。
![](http://diamond-rm.net/wp-content/uploads/2020/04/SDIM0566.jpg)
弁当は「ロースとんかつ弁当」、「イベリコ豚の旨辛焼肉弁当」、「ハンバーグ弁当」など398円の商品を軸に、「ミニカツ丼」(298円)、「トンテキ弁当」「ジャンボ唐揚とハンバーグ弁当」(各450円)」、「鮭弁当」(480円)、「5種満足弁当」(498円)など値ごろ感のある商品をバラエティーに富んだラインアップで展開する。
![](http://diamond-rm.net/wp-content/uploads/2020/04/SDIM0569.jpg)
そのほか、系列会社である花正(東京都/富澤夏樹社長)の「銀座ハナマサかつサンド」(399円)も扱う。和総菜やサラダなどの取り扱いもあるが、揚げ物や弁当などと比べると品目数は少ない。全体的に「ボリューム感」を意識した売場づくりを志向しているのかもしれない。
Dr.矢野の売場診断! の新着記事
-
2024/07/11
リニューアルでロピア化した「スーパーバリュー草加店」の売場を解説! -
2024/06/09
小型店でも総菜の魅力は抜群! 「ヨークマルシェ大和町店」売場レポート! -
2024/06/03
ヨークベニマル小型フォーマット「ヨークマルシェ大和町店」、開店から 6年後の現況を調査 -
2024/05/31
大型店ひしめく激戦地で際立つ圧倒的安さ! 「ロピアフレスポ桜井店」の売場を解説 -
2024/05/24
奈良県の激戦区NSCに出店! 「ロピアフレスポ桜井店」の現場レポート -
2024/05/20
堅実に利益を取りにいく!? 「ロピア藤井寺店」売場レポート
この連載の一覧はこちら [79記事]
![Dr.矢野の売場診断!](https://diamond-rm.imgix.net/wp-content/uploads/2019/12/20191206_dryamo_main.jpg?auto=format%2Ccompress&ixlib=php-3.3.0&s=965b90609138a993dd759dccb7b2f4be)
ジャパンミート(JMホールディングス)の記事ランキング
- 2023-02-21JMホールディングスが東京ローカルのスーパーみらべるを買収へ! そのねらいは?
- 2020-04-22ディスカウントストア? スーパーマーケット? 売場から見えた「ジャパンミート」の独自性
関連記事ランキング
- 2024-06-26上場食品スーパー決算ランキング2024 好決算目立つも格差拡大
- 2024-07-11リニューアルでロピア化した「スーパーバリュー草加店」の売場を解説!
- 2024-07-01スマホ1つでレジまで…進化するスーパーマーケットアプリの現在地
- 2024-06-17フードウェイ上大岡mioka店の売場づくりを徹底解説!横浜3店目
- 2024-07-12「地場DS」でわずか5店舗でも競争勝ち抜く日東物産の戦略
- 2024-07-05人手不足時代に小売業がとるべき2つのアクションとは
- 2024-07-05あのチェーンも導入!食品スーパーの「量り売り」、成功の秘訣は?
- 2024-07-01ヤオコーの南北政策の旗艦店、伊奈店のシニア対応MD徹底分析
- 2024-06-18ローカルスーパー生き残りの一手!オギノHDが青果卸買収のねらい
- 2024-06-17ヤオコー、バローHD、サミット 24年3月期決算分析と今期の戦略