高密度の都市立地に出店！　「ロピア茨木東太田店」の売場を調査

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彩り豊かな果物と野菜のバンドル販売

　売場スペース構成比は生鮮が40％、日配23％で合計63％と標準的だ。

　基本に変化はなく、生鮮売場の配置も標準スタイル。日配も基本的には壁面に配置し、安定感がある。全体に売場配置や商品構成で標準化を進めている。

　部門別に売場を見てみよう。まずは青果売場だ。

　入口の正面には、左右に色彩豊かな青果が並べられ、目に飛び込んでくる。正面の平台では、「清水の白桃4個」（999円）、「あらいの桃3個」（999円）をメインに陳列する。そのほか、スイカ、メロン、ブドウ、キウイ、チェリー、マンゴー、ビワ、イチジクなど幅広く扱い、いずれもカラフルに売場は演出され、担当者の執念と美意識が伝わってくる。

　冷蔵ケースでは「スイカ1/8カット」（399円）、「イエロースイカ1/8カット」（499円）、「シャインマスカットどっさりスイーツ」（2999円）の試食販売を実施していた。高価な商品の試食への意気込みを感じる。

　野菜はベーシック商品をベースに「キャベツ」（99円）、「キュウリ5本」（199円）など、価格訴求を絡めて販売する。とくに、バンドル販売に力を入れていて「レタス」（1個99円、2個169円）、「ブロッコリー」（1個159円、2個222円）、「アスパラ」（1束159円、2束220円）、「エリンギ」（1個99円、2個159円）などを展開している。売場では「八百物屋あづま」の屋号を引き立てる演出が行われていた。

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