対前期比7％増！PC活用進む、好調ライフコーポレーションの青果戦略とは
ライフコーポレーション（大阪府／岩崎高治社長：以下、ライフ）の近畿圏農産部では、「品質」と「価格」のバランスを重視した商品政策（MD）を実施している。積極的な産地開拓で強みとする豊富な品揃えを実現しつつ、プロセスセンター（以下、PC）を活用して生産性と収益性を向上。競合他社との差別化を図り、さらなる集客増をねらっている。
品質と価格重視の施策で上期は好調
ライフ近畿圏農産部が担当するのは、大阪府、兵庫県、京都府、奈良県にある全169店舗（2024年11月時点）の農産部門だ。24年は、夏の高温による生育不良などの影響で野菜の相場高が続いた。
相場高で単価が上昇し、消費者の買い控えも起きる難しい状況において、ライフの農産部門の24年上期の売上高は既存店ベースで対前期比7％増。対前期比3％増だった23年度から大きく伸長し、22年度も踏まえるとこの2年で「数値実績としては2ケタ近く伸長した」と井上学部長は語る。
難しい環境のなかで売上を大きく伸ばした理由として井上氏が挙げるのが
記事執筆者
ダイヤモンド・チェーンストア編集部 / 株式会社ダイヤモンド・リテイルメディア
ダイヤモンド・チェーンストア編集部は、業界をリードする提案型編集方針を掲げ、小売業の未来を読者と共に創造します。私たちは単なるニュース伝達に留まらず、革新的なビジネスモデルやトレンドを積極的に取り上げ、業界全体に先駆けて解説することを使命としています。毎号、経営のトップランナーへの深掘りインタビューを通じて、その思考や戦略を読者に紹介します。新しくオープンする店舗やリニューアルされた店舗の最新情報を、速報性と詳細な分析で提供し、読者が他では得られない洞察を手に入れられるよう努めています。私たちの鋭い市場分析と、現場の細部にわたる観察を通じて、注目すべき店舗運営の秘訣を明らかにします。
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