食品MD大全2025

インフレ下で利益を稼ぐ!

2024年の食品スーパー(SM)の市場環境は、前年の新型コロナウイルスの5類移行に伴う人流回復と消費の活性化から一転した。

長引くインフレで消費者の節約志向が高まったことに加え、原材料費やエネルギー費などが引き続き高騰、SMにとって外部環境は非常に厳しいものとなった。

こうした状況下で、各SMはどのような商品政策(MD)を打ち出し、競争力向上を図っているのか。各社の取り組みを取材した。

© 2025 by Diamond Retail Media

興味のあるジャンルや業態を選択いただければ
DCSオンライントップページにおすすめの記事が表示されます。

ジャンル
業態