糖質、カロリーをコントロールしたいニーズは拡大中、ロカボ市場拡大のためのポイントとは？
近年、健康志向の高まりとともに、糖質やカロリーをコントロールしたいというニーズが拡大してきている。この傾向を反映し、ロカボ（低糖質）市場も着実な成長を遂げている。本稿ではロカボ市場の現状と拡大のためのポイントについて、詳しく見ていきたい。
糖質、カロリーをコントロールしたいニーズの拡大とその背景
ロカボや低糖質、糖類オフ、カロリーオフを謳った商品について2014年からの売上金額の推移を見てみると、この10年間で1.8倍に拡大していることが分かる【図１】。とくに2019年から2020年にかけて大きく増加しており、コロナ禍で生活習慣が見直され、食生活の改善を試みた人が多かったことが窺えた。ただ、この数年の動きを見てみると伸びが鈍化してきており、今後の市場動向が気になるところである。
この市場の将来性を予測するための一つの要素として、糖尿病患者の推移に注目してみたい。国民生活基礎調査によると、2022年時点で、糖尿病で通院する人は400万人に達し、高血圧症に次いで2番目に多い疾患となっている。さらには10年前から1.2倍に増加していた【図2】。通院者数全体は10年前から1.07倍の増加なので、糖尿病患者の増加は際立っている。糖尿病の増加傾向の主な要因として、食事内容の欧米化が挙げられ、高カロリー・高脂肪の食事が日常的に摂取されるようになり、必要以上のカロリー摂取が糖尿病の増加に拍車をかけている。
健康寿命の延伸は国の方針としても掲げられており、生活習慣病に対する啓もう活動が増え、特定健康診査の受診率が上昇してきている。そのためこれまで以上に糖質やカロリーをコントロールしたいというニーズは増えてくるのではないかと考えられる。しかし一方で、必要とされている人に糖質、カロリーをコントロールできる商品が届いていない可能性も高く、商品設計や伝え方などの見直しが必要となってきているのではないだろうか。
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