アイスクリーム市場、価格改定と記録的な猛暑で23年は過去最高を更新
大人向けのプレミアムアイス、濃厚な味わいが人気
大人をターゲットにした贅沢な素材を使用したプレミアムアイスも好調だ。よつ葉乳業では、スイーツ感のある「よつ葉 北海道アイスクリーム ドルチェ」シリーズで新たに、ほろ苦いエスプレッソのソースをプラスした「同 芳醇カフェラテ」を発売した。濃厚なミルクのおいしさとコーヒーの芳醇な香りが広がる。井村屋では、ケーキ生地も入った5層構造の「KASANELティラミスアイス」を新発売。冷凍下でもしっとりやわらかい自社製造のケーキ、濃厚なチーズアイス、2種類のソースとココアパウダーの組み合わせが楽しめるティラミスアイスだ。また、江崎グリコでは、厳選素材と独自製法により、糖質を9.9gに抑えながらも濃厚な味わいが楽しめる「SUNAO Special」を発売した。
アイスクリームは定番商品だけでなく、季節限定やスイーツアイス、健康志向の商品など、豊富なラインアップで市場を盛り上げている。
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